Comscore Tracker

Mantap, Resep Tahu Bacem yang Enak dan Bikin Nagih 

Resepnya beda dari yang lain, lho!

Penggemar lauk nasi bacem hadir? Nah, dari pada kamu harus bergegas ke rumah makan berburu baceman, cobalah sesekali membuatnya di rumah. Seperti resep tahu bacem ini, nih.

Proses pembuatannya lumayan mudah. Asalkan kamu ikuti langkah-langkahnya seperti di bawah ini. Simak baik-baik, ya!

1. Siapkan bahan yang diperlukan 

Mantap, Resep Tahu Bacem yang Enak dan Bikin Nagih ilustrasi bahan (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Bahan:

  • 12 buah tahu
  • 8 siung bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 100 gram gula merah 
  • 5 cm laos 
  • 3 lembar daun salam 
  • 2 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh kaldu bubuk 
  • 1 sendok teh jinten 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 2 sendok makan kecap manis 
  • 950 ml air kelapa

2. Kukuslah tahu selama 15 menit

Mantap, Resep Tahu Bacem yang Enak dan Bikin Nagih ilustrasi mengkukus bahan (pexels.com/cottonbro)

Bersihkan tahu dengan air mengalir. Lalu, siapkan panci yang sudah diberi air. Didihkan airnya, masukkan tahu di wadah kukusan. Tepatnya, di ruang atas panci. Diamkan selama 15 menit. Jika sudah 15 menit, angkat dan biarkan kembali hingga dingin. 

3. Saatnya membuat bumbu bacem, nih!

Mantap, Resep Tahu Bacem yang Enak dan Bikin Nagih ilustrasi memasak (pexels.com/Live on Shot)

Haluskan sisa bahan lainnya kecuali daun salam, garam, kecap manis, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan air kelapa. Haluskan menggunakan blender dengan ditambah sedikit air agar halus sempurna.

Sementara itu, masukkan air kelapa ke dalam wajan dan dimasak bersama bumbu tadi. Tak lupa tambahkan sisa bahan lainnya termasuk rebusan tahu yang sudah dingin tadi, ya!

Baca Juga: Resep Bacem Kepala Ayam ala Angkringan, Bumbunya Sedap Istimewa

4. Gorenglah tahu hingga tampak kecoklatan

Mantap, Resep Tahu Bacem yang Enak dan Bikin Nagih ilustrasi memasak (pexels.com/Creative Vix)

Jangan lupa koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Jika sudah memang sudah pas, matikan kompor. Diamkan tahu bacem bersama bumbu bacem selama semalam. Baru, setelah semalam ambil tahunya saja dan goreng dengan minyak panas hingga matang kecoklatan. 

5. Akhirnya, tahu bacem siap disajikan

Mantap, Resep Tahu Bacem yang Enak dan Bikin Nagih Tahu Bacem (instagram.com/_maharanii23)

Jika memang sudah matang, angkat dan tiriskan. Tahu bacem siap disajikan, deh. Cocok dijadikan lauk nasi dengan tambahan cabai rawit mentah. Dijamin bikin nagih dan auto nambah nasi, lho!
Seperti itulah resep tahu bacem yang enak dan resepnya berbeda karena ada tambahan air kelapa. Kamu mau mencobanya tidak? Semoag berhasil, ya!

Baca Juga: Resep Tempe Bacem Spesial, Lauk Lezat Anti Ribet

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya