Resep Lumpia Sosis yang Bisa Kamu Jadikan Ide Jualan, Bikin Nagih Lho!
Lumpia populer dengan isian rebung dan aneka potongan daging. Namun seiring berjalannya waktu, banyak varian isi lumpia mulai dari yang manis hingga gurih. Salah satu kreasi lumpia kekinian yang simpel adalah lumpia sosis.
Untuk membuat lumpia sosis, kamu hanya butuh beberapa bahan saja. Kira-kira seperti apa cara membuatnya? Simak di bawah ini, siapa tahu bisa jadi ide jualan!
1. Bahan Lumpia Sosis
- 6 buah sosis sapi
- 3 sdm tepung terigu yang dilarutkan dengan sedikit air
- 12 lembar kulit lumpia siap pakai
- Minyak goreng secukupnya
- Air untuk merebus secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Saus cabai secukupnya
- Mayones secukupnya
2. Cara Membuat Lumpia Sosis
- Panaskan air hingga mendidih. Masukan sosis dan rebus selama 1–2 menit. Angkat dan tiriskan jika sudah.
- Larutkan tepung terigu dengan sedikit air. Oleskan ke permukaan sosis sapi yang sudah direbus.
- Ambil selembar kulit lumpia. Taruh sosis di atasnya lalu gulung dan lipat kulit lumpia. Rekatkan dengan larutan terigu tadi. Ulangi hingga selesai!
- Panaskan minyak goreng. Masukan lumpia sosis, lalu goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan!
3. Tips Membuat Lumpia Sosis
Disarankan menggunakan sosis berukuran besar atau berjenis bratwurst. Jika kamu tidak suka daging sapi, kamu bisa menggunakan sosis daging ayam sebagai penggantinya.
Untuk kulit lumpia siap masaknya, kamu bisa membelinya di warung terdekat, pasar, atau toko online langgananmu. Pastikan memilih kulit lumpia berkualitas agar rasanya juga lebih gurih.
4. Penyajian Lumpia Sosis
Pindahkan satu persatu lumpia sosis ke atas piring saji. Tambahkan saus sambal atau tomat, lalu beri mayones sebagai cocolannya.
Jika kamu ingin menggunakan lumpia sosis sebagai ide jualan, kamu bisa menyimpan adonan lumpia ke dalam frozen. Sehingga lumpia yang akan dijual, bisa langsung digoreng dan masih dalam keadaan hangat. Dijamin banyak yang suka, kok!
5. Informasi Gizi Lumpia Sosis
Dikutip dari fatsecret Indonesia, berikut informasi gizi dalam satu lembar kulit lumpia:
- Kalori 100
- Lemak 1,5 gram
- Karbohidrat 19 gram
- Protein 2 gram
Sementara itu menurut fatsecret Indonesia, dalam 50 gram sosis daging sapi memiliki kandungan gizi sebagai berikut:
- Kalori 162
- Lemak 14,54 gram
- Karbohidrat 2 gram
- Protein 5,52 gram
Resep lumpia sosis di atas bisa langsung kamu coba buat sendiri di rumah, ya. Gak perlu takut gagal, kok asalkan kamu mengikuti resep dan langkah-langkah di atas.
