Resep Sup Krim Jamur yang Bikin Tubuh Hangat dan Segar
diabetesselfmanagement.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup memang sudah menjadi makanan yang selalu dicari oleh banyak orang ketika mulai merasa kurang enak badan ataupun di saat sedang sakit dan cuaca kurang bersahabat. Sup memiliki banyak isian dan kaya akan rempah yang membuat tubuh menjadi segar dan terasa lebih baik.
Nah, kali ini kita akan membuat resep sup, tapi resep kali ini menggunakan jamur sebagai bahan utamanya, penasaran dengan langkah-langkah dan cara membuatnya? Langsung simak resepnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
snaped.fns.usda.gov- Jamur kancing kaleng 425 gram
- Kaldu cair 1200 ml
- Daun salam 4 lembar
- Tarragon kering 1½ sdt
- Kaldu bubuk 1 sdm
- Mentega tawar 2 sdm
- Bawang merah 5 butir, cincang halus
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Bawang bombay 1 buah, cincang halus
- Tepung terigu 2 sdm
- Garam 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Krim kental 60 ml
- Peterseli cincang 1 sdm, untuk taburan
2. Keluarkan jamur dan iris-iris tipis
cutco.comKeluarkan jamur kancing dari kaleng, tiriskan airnya dan iris-iris tipis, masukkan dalam mangkuk dan sisihkan.
Panaskan 2 sdm mentega di wajan, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay, tumis hingga bawang harum.
Baca Juga: 5 Ragam Olahan Sup Krim yang Lezat dan Penuh Rasa, Bikin Laper!
3. Masukkan tepung terigu dan bahan-bahan lainnya
Editor’s picks
meladycooks.comSetelah bawang harum, masukkan tepung terigu dan aduk-aduk dengan cepat hingga merata dan tepung terigu matang.
Kalau sudah, tuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk hingga adonan lembut dan tercampur rata. Lalu masukkan 325 gram irisan jamur, daun salam, dan tarragon. Masak hingga mendidih, angkat dan biarkan beberapa saat agar suhunya sedikit turun.
4. Blender adonan sup hingga lembut kemudian panaskan
simplyrecipes.comSetelah suhunya mulai sedikit turun, sisihkan bay leafnya dan tuangkan adonan ke dalam blender, dan blender hingga adonan menjadi lembut dan licin.
Kemudian nyalakan kembali api kompor dan panaskan jus jamur yang sudah diblender tadi dengan menggunakan api kecil. Kemudian masukkan sisa jamur iris, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk.
5. Masukkan krim, aduk-aduk hingga rata dan sajikan sup selagi hangat
scibosnian.comAduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga sup mendidih. Kemudian masukkan krim aduk-aduk hingga rata, lalu angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk, taburi dengan peterseli cincang, dan sajikan sup krim jamur selagi hangat.
Bagaimana, resepnya mudah, bukan? Sup jamur di atas bisa menjadi teman yang sangat cocok ketika dimakan saat cuaca dingin, membuat tubuh hangat dan yang pastinya lezat.
Baca Juga: Resep Sup Krim Jamur ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang di Restoran
Max Thobias
Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
