Resep Telur Gabus Keju, Camilan Gurih dan Nikmat untuk Hari Lebaran
ilustrasi telur gabus keju (instagram.com/dapurnya.yangti)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tidak terasa lebaran sudah di depan mata. Hari yang ditunggu-tunggu oleh seluruh umat muslim ini merupakan hari penting karena menjadi salah satu momen untuk bertemu dan berkumpul bersama seluruh anggota keluarga.
Nah, salah satu makanan yang khas dan selalu hadir pada saat hari lebaran adalah telur gabus keju. Kue yang memiliki cita rasa manis dan gurih ini sangat cocok untuk dijadikan camilan atau kudapan di saat momen kumpul keluarga saat hari raya lebaran nanti.
Kalau kalian ingin mambuat telur gabus keju ini di rumah untuk dijadikan camilan saat momen lebaran nanti, kalian bisa ikuti resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi telur ayam (pixabay.com/JillWellington)Bahan-bahan:
- 200 gram tepung tapioka
- 2 butir telur ayam
- 100 gram keju, parut kasar
- 50 gram margarine
- 1/4 sdt garam
- 2 liter minyak goreng untuk merendam dan menggoreng adonan
2. Membuat adonan
ilustrasi tepung (pixabay.com/hewq)Masukkan telur ayam, margarine, keju parut, dan garam ke dalam blender atau food chopper. Lalu proses semua bahan hingga halus.
Kemudian campurkan adonan yang sudah diblender tadi dengan tepung tapioka. Aduk menggunakan tangan hingga adonan menjadi kalis.
Baca Juga: 5 Macam Telur Gabus Aneka Rasa, Biar Gak Gampang Bosan!
3. Uleni adonan lalu bentuk tipis memanjang
Editor’s picks
ilustrasi menguleni adonan (pixabay.com/webandi)Setelah adonan dirasa sudah kalis dan dapat dibentuk, lanjut ambil sedikit adonan lalu letakkan di telapak tangan. Kemudian bentuk adonan dengan cara menggosokkan kedua telapak tangan hingga adonan menjadi bentuk silinder panjang dengan ujung yang runcing.
Untuk ukuran dari adonannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Setelah itu masukkan adonan ke dalam wajan berisi minyak goreng dingin atau dengan suhu ruang hingga semua adonan terendam dalam minyak.
4. Goreng adonan hingga berubah warna dan renyah
ilustrasi menggoreng adonan (instagram.com/cookfeast)Pastikan semua adonan terendam minyak. Ingat untuk jangan terlalu lama dan banyak saat merendam adonan karena nanti ketika adonan digoreng adonan akan mudah hancur.
Nyalakan api kemudian langsung taruh wajan berisi adonan ke atas kompor lalu biarkan sampai minyaknya panas. Jangan sekali-kali mengaduk adonan saat minyak dingin, karena bisa menyebabkan adonan menjadi mudah hancur. Biarkan adonan terapung ke atas baru diaduk.
5. Taruh dalam toples dan hidangkan
ilustrasi telur gabus keju (instagram.com/kencana_coo.cake25)Jangan lupa untuk menggunakan api kecil cenderung sedang selama proses menggoreng adonan agar adonan dapat mengembang dengan baik dan sempurna.
Goreng adonan telur gabus hingga mulai berubah warnanya menjadi sedikit kekuningan yang menandakan adonan sudah renyah. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya. Biarkan hingga dingin lalu masukkan ke dalam toples. Telur gabus keju pun siap untuk dinikmati.
Itulah tadi resep dan cara membuat telur gabus keju yang mudah dan bisa kalian praktikkan di rumah untuk dijadikan camilan untuk dimakan bersama anggota keluarga saat hari lebaran nanti. Jangan lupa untuk mencoba resepnya di rumah, ya!
Baca Juga: Kekinian, Ini Resep Lidah Kucing Green Tea untuk Camilan Libur Lebaran
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
