Resep Floss Cake Abon Ayam, Paduan Cita Rasa Gurih dan Manis
instagram.com/maryspastrylab
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bersantai di sore hari adalah salah satu kegiatan yang menyenangkan. Terlebih, jika kamu adalah tipe orang yang menyukai ketenangan. Bersantai biasanya paling seru jika ditemani camilan.
Nah, floss cake abon ini bisa kamu pertimbangkan sebagai makanan untuk dampingi waktu santaimu.
Cara membuatnya pun tak begitu sulit. Seperti membuat cake pada umumnya dengan bahan-bahan yang hampir sama. Kamu bisa menambahkan topping abon yang gurih sebagai pelengkap floss cake abon ini.
Tak sabar ingin tahu resep lengkapnya? Segera simak di bawah ini, yuk!
1. Siapkan bahan-bahan
pexels.com/Karolina GrabowskaBahan-bahan:
- 6 butir telur
- 80 ml susu full cream
- 60 ml minyak sayur
- ½ sdt pasta vanila
- 85 gram tepung terigu protein rendah
- 10 gram susu bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
- ¼ sdt garam
- 105 gram gula pasir
Topping:
- Abon ayam seceukupnya
- Mayones secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
2. Buat adonan utama floss cake
pexels.com/Taryn ElliottLangkah pertama masukkan 5 kuning telur, 1 butir telur utuh, minyak sayur, susu cair, serta pasta vanila dalam wadah. Kocok dengan bantuan whisk sampai mencampur, setelah itu tambahkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk merata semua bahan hingga tidak ada yang menggumpal.
Baca Juga: Resep Cake Khas Jepang Ogura Pandan Cake, Lembut dan Wangi
Editor’s picks
3. Kocok putih telur, perasan jeruk dan garam
pexels.com/Katerima HolmesSelanjutnya masukkan 5 putih telur, garam, dan air perasan jeruk ke wadah kemudian kocok sampai telur berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap sambil tetap dikocok hingga teksturnya menjadi soft peak.
4. Campurkan adonan pertama dan kocokan telur, setelah itu tuang ke loyang
elements.envato.comTuang adonan putih telur tadi ke dalam wadah berisi adonan utama secara bertahap menggunakan spatula. Aduk kedua adonan hingga menyatu rata dan homogen.
Selanjutnya tuang sebagian adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking. Taburi permukaan adonan dengan abon lalu tuang sisa adonan di atasnya.
5. Panggang dan sajikan floss cake dengan taburan abon
instagram.com/cakenbakebywkSiapkan loyang lain yang berisi air panas setinggi 1 sentmeter. Tumpuk loyang berisi adonan di atas loyang berisi air.
Setelah itu panggang floss cake dengan pengaturan oven atas 140 derajat celsius dan oven bawah 150 derajat celsius selama 70 menit. Sajikan floss cake dengan topping mayones, susu kental manis, dan taburan abon di atasnya.
Floss cake abon yang manis dan gurih ini siap menemani waktu senggangmu di sore hari. Tertarik untuk mencobanya di rumah?
Baca Juga: Resep Butter Cake Tapai Keju, Tekstur Lembutnya Melekat di Lidah!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
