Resep Manti Khas Turki, Pangsit Mungil yang Cocok Jadi Santap Siang
tarasmulticulturaltable.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu pasti asing dengan makanan bernama manti. Pangsit yang berasal dari negara Turki ini sebenarnya sama saja dengan pangsit lainnya. Yang menjadi pembeda adalah manti memiliki bentuk yang lebih mungil dari pangsit pada umumnya.
Pangsit yang satu ini biasanya disajikan bersama saus dari campuran pasta tomat dan yoghurt tanpa rasa. Perpaduan yang sempurna antara keduanya sukses membuat siapa pun tertarik mencicipi. Yuk, simak resepnya berikut ini.
1. Siapkan bahan-bahan
pinterest.com/The Recipes PakistanBahan:
- Kulit pangsit secukupnya
- Kaldu sapi
Isian:
- 200 gram daging giling
- 1 bawang bombai
- 1 batang daun seledri
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada hitam
- 3 buah cabai rawit
Saus:
- 3 siung bawang putih
- 3 cangkir yoghurt tanpa rasa
- 2 sdm mentega
- 2 sdm pasta tomat
- ⅓ gelas air
2. Buat isian pangsit
thekitchn.comUntuk membuat isian pangsit, cincang halus bawang bombai. Kemudian campur daging giling, bawang bombai halus, irisan cabai, serta irisan seledri ke dalam mangkuk. Uleni dengan tangan selama beberapa menit, kemudian bumbui dengan garam dan lada.
3. Beri masing-masing kulit pangsit dengan isian
Editor’s picks
tarasmulticulturaltable.comSelanjutnya, potong-potong kulit pangsit sebesar perangko. Isi dengan masing-masing ½ sdt isian daging. Sedangkan untuk membungkus pangsit, jepit dan angkat setiap ujung kulit pangsit.
Lalu satukan dengan cara mencubitnya dengan menggunakan tangan sampai tidak ada celah. Ulangi langkah yang sama sampai kulit dan isian habis.
Baca Juga: Resep Siomay Pangsit Kukus Isi Tongkol, Camilan Sore yang Nikmat
4. Rebus atau goreng pangsit
turkmenkitchen.comSementara itu, panaskan panci berisi air kaldu sapi dan sedikit garam sampai mendidih. Masukan pangsit, lalu rebus selama beberapa menit sampai pangsit matang dan mengapung ke permukaan panci.
Akan tetapi jika kamu ingin pangsit yang renyah, kamu bisa menggoreng atau memanggangnya sampai matang. Angkat lalu diamkan sampai dingin dengan sendirinya.
5. Sajikan bersama saus khas manti
tarasmulticulturaltable.comUntuk membuat sausnya, cincang halus bawang putih, lalu tumis bersama mentega sampai harum. Kemudian masukan yoghurt tanpa rasa, pasta tomat, serta ⅓ air putih. Masak sampai saus mendidih dan mulai mengental.
Sedangkan untuk penyajiannya, kamu bisa menyiramkan saus di atas pangsit yang sudah ditata pada piring. Cara lainnya, kamu juga bisa memisahkan pangsit dan saus untuk dijadikan cocolan. Pangsit mini khas Turki siap disajikan!
Bagaimana, tertarik mencoba olahan pangsit asal Turki yang satu ini? Kamu bakal dibuat kaget dengan rasanya yang lezat dan berpadu sempurna dengan sausnya. Dijamin ketagihan!
Baca Juga: 5 Resep Pangsit Goreng Renyah Beda Isian, Ada Ayam hingga Keju
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
