Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Memanggang Steak dengan Air Fryer, Lebih Praktis!

Nisa Istiqomah
ilustrasi hidangan steak (pixabay.com/Bruno)
ilustrasi hidangan steak (pixabay.com/Bruno)

Grill pan dan teflon masih menjadi pilihan favorit untuk memanggang steak. Namun, pernahkah kamu mencoba memanggang steak dengan air fryer?

Selain tidak menghasilkan asap selama proses memanggang, air fryer juga membuat dapurmu lebih bersih karena mengurangi risiko cipratan minyak. Supaya kamu sukses memanggang steak dengan air fryer, simak tips-tipsnya berikut ini, ya.

1. Gunakan potongan steak yang bertekstur lembut dan kaya lemak seperti top sirloin, rib-eye atau fillet mignon

ilustrasi daging steak (unsplash.com/Sergey Kotenev)

2. Supaya tidak terlalu mentah di bagian dalamnya saat dipanggang, keluarkan steak dari kulkas sejak 30 menit sebelum diolah

ilustrasi daging steak (unsplash.com/Victoria Shes)

3. Pastikan steak dalam kondisi kering sebelum dibumbui supaya permukaannya berwarna cokelat sempurna saat dipanggang

ilustrasi daging steak (pixabay.com/skdatastream)

4. Tidak perlu marinasi, cukup lumuri seluruh permukaan steak dengan olive oil lalu taburi dengan garam dan tunggu selama 30 menit

ilustrasi membumbui steak dengan garam (unsplash.com/James Kern)

5. Karena tidak memengaruhi proses kematangan, kamu bisa menaburkan lada sebelum ataupun sesudah dipanggang

ilustrasi daging steak (pixabay.com/RitaE)

6. Jangan lupa panaskan air fryer sebelum digunakan. Untuk top sirloin 500 gram, atur waktu memasak selama 10–14 menit

ilustrasi air fryer (commons.m.wikimedia.org/I am R.)

7. Tidak perlu melapisi bagian dalam air fryer dengan parchment paper karena bisa mengganggu distribusi panas ke permukaan steak

ilustrasi parchment paper (pexels.com/Felicity Tai)

8. Pastikan beri jarak untuk setiap potongan steak supaya tidak terlalu sesak di dalam air fryer

ilustrasi menata potongan steak (unsplash.com/Paul Hanaoka)

9. Untuk memastikan matang secara merata, jangan lupa untuk membolak-balik steak

ilustrasi membolak-balik daging (pexels.com/Thiago Reboucas)

10. Mau steak yang lebih terasa juicy? Diamkan steak selama 5–10 menit sebelum dipotong-potong

ilustrasi memotong daging steak (pexels.com/Gil Goldman)

Konsep memasak dengan udara panas seperti air fryer memang sesuai untuk memanggang steak. Bagian luar daging akan cepat matang tanpa membuat bagian dalamnya terasa overcooked. Bagi yang punya air fryer di rumah, yuk, cobain bikin steak pakai air fryer!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
4 Tips Rawat Air Fryer yang Benar, Biar Awet dan Tahan Lama!
7 Rekomendasi Air Fryer Terbaik, Ada Philips hingga Mito
Topics
tips memasaksteakEducate meAir Fryer

Editorial Team

EditorHella Pristiwa

Tonton lebih seru di