Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi fish and chips ikan kakap (pixabay.com/sharonang)

Fish and chips merupakan salah satu hidangan klasik asal Inggris. Namun, kini keberadaannya cukup populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Dengan ikan yang renyah di luar tapi tetap lembut di dalam dan dipadukan dengan kentang goreng yang gurih, tak heran jika hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Agar lebih nikmat, fish and chips paling tepat disajikan bersama saus tartar.

Membuat fish and chips sendiri tidaklah sulit, asalkan kamu mengetahui tips-tips yang tepat. Di bawah ini terdapat sepuluh tips membuat fish and chips dengan saus tartar yang simpel dan enak.

1. Gunakan ikan fillet yang segar seperti dory, cod, atau hake untuk mendapatkan tekstur dan rasa terbaik

ilustrasi ikan fillet (pixabay.com/ReinhardThrainer)

2. Sebelum menggoreng, rendam ikan dalam air lemon selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis dan menambah rasa segar

Editorial Team

Tonton lebih seru di