Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Tips Membuat Nugget Ikan yang Sehat, Nikmati Tanpa Rasa Bersalah!
ilustrasi nugget (freepik.com/azerbaijan_stockers)
Nugget umumnya dibuat dari daging ayam dan digoreng dengan banyak minyak. Selain itu, nugget yang dijual dalam kemasan kebanyakan mengandung bahan pengawet. Jika sering dikonsumsi, tentu akan berdampak buruk pada kesehatan.
Solusinya, kita harus membuat nugget sendiri di rumah. Kontrol bahan dan metode masak yang digunakan, seperti mengganti ayam ke ikan. Supaya nugget ikan lebih sehat dan tetap lezat, ikuti beberapa tips berikut ini, yuk!
1. Pilih ikan tenggiri, tuna, kakap, atau dori yang dagingnya banyak dan lebih cocok untuk dibuat nugget
ilustrasi ikan (freepik.com/Abdul Kadher Akib)
2. Pastikan ikan yang digunakan masih segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak dan nutrisi yang lebih optimal
Ilustrasi memotong ikan (pexels.com/cottonbro studio)
3. Untuk tepung, sebaiknya gunakan tepung gandum utuh agar lebih kaya serat dan sehat
ilustrasi tepung gandum (freepik.com/freepik)
4. Tambahkan bahan pengikat seperti telur, tepung sagu, atau maizena. Ini dapat membuat adonan lebih padat dan tidak mudah hancur
ilustrasi bahan membuat roti (freepik.com/freepik)
5. Beri campuran sayuran yang diblender kasar ke dalam adonan nugget. Bisa gunakan wortel, brokoli, atau bayam untuk tambahan vitamin
ilustrasi brokoli dan wortel (freepik.com/8photo)
6. Sebelum digoreng, nugget harus dikukus terlebih dahulu. Proses mengukus akan memastikan bagian dalamnya matang, sehingga tetap juicy
ilustrasi nugget (freepik.com/azerbaijan_stockers)
7. Panggang nugget dengan oven atau air fryer untuk menghindari minyak yang kurang sehat. Kalau tetap ingin digoreng, pakai minyak kelapa atau minyak zaitun
ilustrasi memasak (freepik.com/freepik)
8. Jika ingin disimpan, taruh nugget dalam wadah kedap udara, lalu masukan ke dalam kulkas supaya lebih awet
ilustrasi nugget (freepik.com/azerbaijan_stockers)
Dengan bahan-bahan pilihan dan ditambah sedikit sayur, nugget ikan pasti jauh lebih sehat. Penting pula untuk memerhatikan metode memasak yang tepat. Nugget yang digoreng lebih kaya lemak, jadi sebaiknya dipanggang saja.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editorial Team
EditorHella Pristiwa
Follow Us