Resep Mie Goreng Jawa ala Anak Kos, Modal Rp10 Ribu!
- Mie goreng Jawa ala anak kos dengan modal Rp10 ribu
- Bahan dan cara membuat mie goreng yang simpel dan hemat
- Tips tambahan agar mie goreng Jawa semakin enak dan gurih
Siapa bilang anak kos tidak bisa makan enak dengan modal terbatas? Mie goreng Jawa ala anak kos ini jawabannya. Rasanya pedas gurih khas Jawa, bahannya simpel, dan pastinya ramah di kantong. Kamu hanya butuh sekitar Rp10 ribu untuk menikmati seporsi mie goreng yang bikin nagih.
Masak di kos sering dianggap ribet dan mahal, padahal sebenarnya tidak juga. Dengan resep ini, kamu bisa tetap hemat tanpa harus kompromi soal rasa. Bahan-bahannya gampang ditemukan di warung dekat kos, bahkan bisa pakai stok sisa di dapur. Yuk, intip cara bikinnya supaya akhir bulan tetap bisa makan enak!
Bahan Mie Goreng Jawa ala Anak Kos
1 bungkus mie instan goreng
1 butir telur
1 genggam kol, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
1 sendok makan kecap manis
Sejumput garam
Sejumput lada
Cabai rawit sesuai selera
Cara Membuat Mie Goreng Jawa ala Anak Kos
Mie instan direbus hingga setengah matang, lalu airnya dibuang agar teksturnya tidak terlalu lembek. Mie kemudian ditiriskan dan disisihkan terlebih dahulu.
Bawang putih dan cabai rawit ditumis menggunakan sedikit minyak hingga harum. Proses ini membuat aroma pedasnya lebih meresap.
Telur dikocok lepas dan dimasukkan ke dalam wajan, lalu diorak-arik hingga setengah matang. Pastikan apinya sedang supaya telur tidak cepat gosong.
Kol dan daun bawang ditambahkan ke dalam wajan dan ditumis bersama telur. Sayur ini akan memberikan tekstur renyah yang segar saat disantap.
Mie yang sudah ditiriskan dimasukkan kembali ke dalam wajan dan diaduk merata dengan bahan lainnya. Pastikan semua bumbu dan isian menempel sempurna
Kecap manis, garam, dan lada ditambahkan, lalu semua bahan diaduk hingga rata. Mie dimasak lagi selama beberapa menit hingga warnanya jadi lebih pekat.
Setelah matang, mie goreng diangkat dan siap disajikan di atas piring. Nikmati selagi hangat agar rasanya semakin mantap.
Tips Membuat Mie Goreng Jawa ala Anak Kos
Mie jangan direbus terlalu lama supaya teksturnya tetap kenyal saat digoreng.
Tambahkan sedikit minyak goreng sisa rebusan mie agar lebih gurih dan wangi.
Kalau suka rasa pedas, gunakan cabai rawit segar, bukan sambal botol.
Gunakan api sedang saat menumis agar bumbu matang merata dan tidak pahit.
Jadi, tidak perlu bingung lagi kalau akhir bulan dompet tipis. Mie goreng Jawa ala anak kos ini bisa jadi penyelamat sekaligus bikin perut kenyang.
