Resep Mie Goreng Jawa Kecap Manis, Bumbunya Sederhana!
Mi goreng jawa kecap manis adalah salah satu menu makanan Nusantara yang menggugah selera. Cita rasanya yang gurih dan manis, apalagi dipadukan dengan bumbu tradisional serta taburan sayur dan potongan daging, membuat hidangan ini disukai oleh berbagai kalangan. Tak hanya populer di daerah asalnya, Yogyakarta, mi goreng jawa juga telah menjadi menu favorit di banyak warung makan hingga dapur rumahan di seluruh Indonesia.
Keunikan mi goreng jawa terletak pada penggunaan bumbu halus, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica, serta tambahan kecap manis yang melimpah. Proses memasaknya pun tidak terlalu rumit, sehingga cocok bagi siapa saja yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Nah, kamu bisa bikin makanan ini dengan resep mi goreng jawa kecap manis yang kekinian dan gurih ini. Cara membuatnya mudah banget, cek selengkapnya di bawah ini, ya!
Bahan Mie Goreng Jawa Kecap Manis
Bahan utama:
200 gram mi kering, rebus dan tiriskan
100 gram daging ayam, iris tipis
50 gram kol, iris kasar
2 batang daun bawang merah, potong sesuai selera
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak goreng
Bahan bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri. sangrai
1 sendok teh merica bubuk
Bahan pelengkap:
bawang goreng sesuai selera
irisan mentimun sesuai selera
kerupuk udang kecil sesuai selera
cabai rawit hijau sesuai selera
Cara Membuat
Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis semua bumbu halus sampai harum.
Kemudian, masukkan ayam, kol, dan daun bawang. Aduk-aduk sampai ayam matang.
Setelah ayam terlihat matang, kamu bisa masukkan mie yang sudah direbus dan tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam.
Aduk sampai rata. Koreksi rasanya dan angkat dari kompor, jika mi mulai matang.
Susun mi di atas piring dan tambahkan bahan pelengkap lainnya, biar makin lezat.
Mi goreng jawa kecap manis kekinian ini sangat cocok disajikan selagi hangat.
Tips Membuat Mi Goreng Jawa Kecap Manis
Pastikan kamu memasak mi sampai benar-benar matang. Hindari pula memasaknya terlalu lama, karena bisa jadi lembek.
Kamu bisa menambahkan berbagai bahan makanan lain ke dalam mi goreng jawa. Pilih bakso, sosis, sayuran, atau yang lain sesuai dengan seleramu.
Tumis bumbu di awal memasak sampai matang merata. Jangan terlalu sebentar, karena bisa jadi nanti hasil tumisan bumbunya langu.
Dengan mengikuti resep mi goreng Jawa kecap manis di atas, kamu bisa menyajikan hidangan lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta. Selain mudah dibuat, rasanya yang khas dan aroma bumbu yang harum dijamin akan membuat siapa pun ketagihan. Jadi, tidak perlu menunggu lama untuk membuat menu masakan ini di rumah!
