5 Resep Minuman Berbahan Bunga Telang, Pas Jadi Pelepas Dahaga

ilustrasi es bunga telang original (freepik.com/freepik)

Bahan:

1. 10 kuntum bunga telang segar, bolah pakai yang kering
2. 80 ml air 
3. Gula pasir secukupnya
4. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang air ke dalam panci lalu tambahkan bunga telang, masak hingga mendidih dan berubah warna.
2. Seduh teh pada teko lalu tambahkan gula pasir secukupnya.
3. Siapkan gelas saji, masukkan es batu kemudian tuangkan teh bunga telang. Es bunga telang simpel siap disajikan. 

es bunga telang lemon (freepik.com/jcomp)

Bahan:

1. 7 buah bunga telang kering
2. 1 buah lemon
3. 300 ml air
4. Gula pasir secukupnya
5. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih lalu tuangkan dalam teko berisi bunga telang. 
2. Diamkan selama 10 menit atau sampai airnya biru. Tuang teh ke dalam gelas lalu tambahkan gula pasir, aduk hingga larut.
3. Siapkan satu gelas kosong lalu masukkan es batu secukupnya. Tuangkan teh bunga telang. Selanjutnya beri perasan air lemon dan aduk sampai warnanya berubah. 
4. Es teh bunga telang lemon siap dinikmati.

es susu bunga telang (vecteezy.com/nonneestudio562264)

Bahan:

1. 5 buah bunga telang kering
2. 100 ml air panas
3. 200 ml susu cair putih
4. 3 sdm gula pasir
5. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh bunga telang dengan air panas lalu diamkan hingga warnanya berubah biru.
2. Setelah itu, saring ke gelas kecil. Masukkan gula pasir, lalu aduk hingga larut. 
3. Masukkan es batu pada gelas saji, lalu tuang susu secukupnya.
4. Terakhir tuangkan teh bunga telang di atasnya perlahan.
5. Es susu bunga telang siap dinikmati.

ilustrasi es bunga telang yakult (freepik.com/KamranAydinov)

Bahan:

1. 10 kuntum bunga telang atau bisa pakai yang kering
2. 200 ml air 
3. 1 botol yakult
4. Es batu secukupnya
5. Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci kemudian pindahkan ke teko yang sudah diisi dengan bunga telang dan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan berubah warna.
2. Siapkan gelas saji, isi dengan yakult lalu tambahkan es batu.
3. Selanjutnya, tuangkan teh bunga telang yang sudah dibuat sebelumnya. Es bunga telang jeruk yang asam segar siap disajikan.

ilustrasi es kopi susu bunga telang (freepik.com/jcomp)

Bahan sirup bunga telang:

1. 20 buah bunga telang
2. 100 ml air
3. 50 gr gula pasir
4. 1 /2 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bahan kopi:

1. 2 sdm kopi bubuk instan
2. 2 sdm gula merah, sisir
3. 100 ml air
4. 100 ml susu cair
5. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan bunga telang dan air ke dalam panci lalu rebus hingga mendidih dan berubah warna. Jika ingin warnanya berubah menjadi ungu, beri perasan air jeruk nipis lalu sisihkan hingga dingin.
2. Rebus bubuk kopi dengan gula merah hingga larut dan mendidih, lalu biarkan hingga dingin.
3. Setelah dingin, tuangkan teh bunga telang ke dalam gelas saji, tambahkan es batu hingga memenuhi gelas.
4. Tuangkan susu cair perlahan lalu masukkan larutan kopi dengan sendok untuk menciptakan gradasi warna yang cantik. Es kopi susu telang siap disajikan.

Kreasi minuman bunga telang tidak hanya memiliki warna dan gradasi yang cantik, melainkan juga memiliki rasa manis yang menyegarkan. Bahan yang dibutuhkan relatif sedikit, jadi tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membuat segelas minuman yang menyegarkan.