Comscore Tracker

Resep Membuat Brownies Pisang Cokelat, Camilan Lembut Saat Santai

Dari aromanya saja sudah bikin air liur menetes

Santai ditemani brownies didambakan banyak orang. Kamu bisa menemukan berbagai jenis brownies dengan mudah. Rasa yang ditawarkan pun beragam, bikin bingung memilihnya.

Namun, biasanya brownies dibanderol dengan harga cukup mahal. Sesekali kita bisa membuatnya sendiri yang enak dengan bujet lebih hemat. Simak resep brownies pisang cokelat yang bisa jadi rekomendasimu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Brownies Pisang Cokelat, Camilan Lembut Saat Santaiunsplash.com/eiliv-sonasaceron

Bahan-bahan:

  • 50 gram tepung terigu
  • 150 gram pisang ambon atau raja
  • 80 gram dark chocolate
  • 80 gram gula pasir
  • 50 gram butter
  • 10 gram cokelat bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanila ekstrak
  • sejumput garam

2. Lelehkan cokelat dan butter

Resep Membuat Brownies Pisang Cokelat, Camilan Lembut Saat Santaiflickr.com

Siapkan mangkuk tahan panas, lalu masukkan potongan dark chocolate, gula pasir, dan butter ke dalamnya. Panaskan panci berisi air hingga mendidih, lalu letakkan mangkuk dark chocolate di atasnya.

Selanjutnya, aduk-aduk seluruh bahan tersebut hingga benar-benar meleleh dan tercampur merata. Apabila sudah terlihat larut dan mengental, segera matikan kompor dan angkat. Tambahkan vanila ekstrak, lalu aduk kembali hingga merata.

3. Hancurkan pisang dan campur dengan adonan

Resep Membuat Brownies Pisang Cokelat, Camilan Lembut Saat Santaieatthis.com

Kupas pisang secukupnya, lalu letakkan di dalam wadah. Hancurkan pisang dengan bantuan masher atau garpu hingga benar-benar halus. Jika sudah, segera masukkan ke dalam adonan cokelat dan aduk sampai merata.

Setelah itu, tambahkan pula dengan telur yang sudah dikocok dan tepung terigu yang diayak. Aduk seluruh bahan adonan tersebut hingga tercampur merata. Jika adonan brownies sudah terasa kental, setop mengaduknya lagi.

Baca Juga: Resep Brownies Teflon yang Manis, Mudah Tanpa Oven dan Mixer

4. Panggang brownies hingga matang

Resep Membuat Brownies Pisang Cokelat, Camilan Lembut Saat Santaithekitchn.com

Siapkan loyang, lalu alasi terlebih dahulu dengan baking paper. Tuang adonan brownies, lalu ratakan. Panaskan oven hingga bersuhu 170 derajat Celsius. Jika sudah, segera masukkan brownies ke dalam oven.

Selanjutnya, panggang brownies selama kurang lebih 40 menit. Jika sudah terlihat mengembang dan matang, segera matikan oven dan keluarkan.

Lepaskan dari loyang dan biarkan hingga dingin. Nah, brownies siap disajikan dengan secangkir teh, nih!

5. Tips antigagal membuat brownies

Resep Membuat Brownies Pisang Cokelat, Camilan Lembut Saat Santaimagnoliadays.com

Untuk mendapatkan rasa dan tekstur empuk dari brownies, ada beberapa tips yang harus kamu tahu, berikut di antaranya.

  1. Pastikan telur dan mentega yang kamu gunakan dalam keadaan suhu udara. Kalau masih dingin, adonanmu tak akan lembut.
  2. Gunakan cokelat dengan kualitas terbaik. Dengan begitu, rasa brownies bakal lebih sedap dan beraroma. Hindari menggunakan lelehan cokelat chip, ya.
  3. Aduk adonan browniesmu secukupnya saja, asal sudah tercampur merata. Kalau terlalu sering, adonan jadi gak mengembang saat dipanggang.

Itulah resep dan cara membuat brownies cokelat pisang yang bisa jadi teman santaimu. Kumpul keluarga pun jadi lebih seru, deh!

Download aplikasi masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Membuat Brownies Chocolate Glaze yang Manis dan Lembut

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya