5 Resep Camilan Berbahan Pisang untuk Menemani WFH-mu di Rumah
ilustrasi pisang karamel (instagram.com/eatandjournal)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pisang merupakan salah satu buah tropis yang tumbuh subur di Indonesia. Buah berwarna kuning ini sangat disukai banyak orang. Selain nikmat dimakan langsung, pisang sangat mudah dijadikan olahan camilan yang sedap.
Cocok banget buat menemani masa-masa di rumah saja, camilan berbahan pisang bisa kamu bikin dengan mudah, lho. Berikut beberapa ide resep kreasi camilan dari pisang yang simpel untuk sesi ngemilmu.
1. Pisang karamel
Pisang karamel (instagram.com/herawaty_lu)Bahan utama:
- 3-4 buah pisang cavendish
- 3 sdm salted butter
- 1 sdm gula pasir
Bahan pelengkap:
- 200 gram keju cheddar, parut
- 50 gram kismis
- saus vla green tea secukupnya
- es krim vanila
Cara membuat:
- Kupas pisang dan belah menjadi dua bagian sama rata.
- Siapkan teflon di atas kompor, lalu lelehkan salted butter hingga cair.
- Tambahkan gula pasir, masak dengan api kecil sampai larut.
- Masukkan pisang ke dalam teflon, masak sampai kedua sisinya terkaramelisasi.
- Tuang saus green tea di atas piring, lalu letakkan pisang karamel di atasnya bersama bahan pelengkap lain.
2. Pisang aroma
Pisang aroma (instagram.com/aromapremium.id)Bahan-bahan:
- 5 buah pisang cavendish
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus kulit lumpia
- krimer kental manis secukupnya
- minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
- Kupas pisang dan potong menjadi empat bagian memanjang sama besar.
- Letakkan potongan pisang di atas kulit lumpia, lalu taburi dengan gula pasir.
- Gulung kulit lumpia, lalu rekatkan bagian ujung dengan air. Sisihkan dahulu.
- Panaskan minyak di wajan sampai mendidih, lalu goreng pisang hingga kuning kecokelatan.
- Tiriskan sebentar, sajikan pisang aroma dengan krimer kental manis.
3. Es pisang ijo
Es pisang Ijo (instagram.com/numpangsaveresep.id)Bahan utama:
Editor’s picks
- 3 buah pisang
- 200 gram es batu serut
- 50 gram bubur sumsum
- 200 ml sirup cocopandan
- 200 ml santan matang
Bahan tepung:
- 100 gram tepung beras
- 50 gram gula pasir
- 200 ml air
- 1 sdt pasta pandan
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung beras dengan gula, garam, dan perisa pandan. Tuang air hangat, lalu aduk merata.
- Siapkan plastic wrap, lalu letakkan adonan tepung di atasnya dan pipihkan.
- Taruh pisang di atasnya, lalu tambahkan lagi adonan. Gulung hingga rapi dan kukus sampai matang.
- Siapkan mangkuk, tuang es serut dan potongan pisang hijau ke dalamnya.
- Tambahkan bubur sumsum dan santan. Sajikan es pisang ijo dengan menuang sirup cocopandan ke dalamnya.
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Kipas yang Krispinya Dijamin Bikin Ketagihan
4. Banana cake
Banana cake (instagram.com/kanomthaijaidee)Bahan-bahan:
- 300 gram cokelat chip
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 115 gram unsalted butter
- 2 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 70 ml susu cair
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara membuat:
- Haluskan pisang bersama telur, susu cair, baking soda, dan ekstrak vanila di dalam blender sampai lembut.
- Aduk unsalted butter dengan telur serta gula halus dengan mikser sampai tercampur merata dan creamy.
- Tuang adonan pisang dan tepung terigu ke dalam adukan mentega. Masukkan pula cokelat chip ke dalamnya.
- Masukkan adonan ke dalam loyang persegi panjang, lalu panggang di oven dengan suhu 175 derajat Celsius selama 45 menit.
- Sajikan banana cake selagi masih hangat dengan segelas teh.
5. Setup pisang
Setup pisang (instagram.com/riyn17)Bahan-bahan:
- 4 buah pisang
- 200 gram gula pasir
- 500 ml air
- 2 batang kayu manis
- 2 ruas jahe bakar
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Rebus air berisi jahe bakar, kayu manis, daun pandan, dan gula pasir hingga mendidih.
- Masak dengan api sedang sampai airnya menyusut sambil terus diaduk.
- Tambahkan pisang yang sudah dipotong ke dalam rebusan kuah setup.
- Aduk dan masak sampai matang. Kalau sudah mendidih, segera matikan api kompor.
- Tuang setup pisang ke dalam mangkuk, lalu sajikan setup pisang selagi hangat.
Wah, ternyata cukup banyak ide untuk mengkreasikan pisang menjadi camilan enak, ya? Kamu mau masak yang mana dulu, nih?
Baca Juga: Resep Membuat Nugget Pisang yang Enak dan Gampang untuk Santai Sore
Berita Terkini Lainnya
