Comscore Tracker

Resep Udang Cabai Hijau yang Gampang, Pedasnya Menggigit Lidah

Menu makan malam yang menggugah selera, nih

Salah satu jenis protein yang cukup mudah diolah adalah udang. Gak melulu disajikan dengan balutan tepung yang renyah, kamu juga bisa menumisnya dengan cabai hijau. Rasa pedas berpadu sempurna dengan renyahnya udang.

Dijamin bikin kamu gak bisa berhenti makan setelah mencobanya. Cobalah membuat udang cabai hijau dengan resep berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Udang Cabai Hijau yang Gampang, Pedasnya Menggigit Lidahparenting.firstcry.com
  • 350 gram udang
  • 1 butir putih telur, kocok
  • 100 gram tepung maizena
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 buah cabai hijau
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • minyak goreng secukupnya

2. Baluri udang dengan tepung maizena

Resep Udang Cabai Hijau yang Gampang, Pedasnya Menggigit Lidahdeliciouslittlebites.com

Sebelum mengolah udang, bersihkan terlebih dahulu. Kupas seluruh bagian kulitnya hingga tak tersisa. Buang pula benang hitam di punggung udang agar rasanya tak pahit, lalu cuci sampai bersih.

Selanjutnya, siapkan sebuah wadah dan tuangkan tepung maizena ke dalamnya. Celupkan udang ke dalam putih telur terlebih dahulu, lalu balurkan ke tepung maizena. Lakukan sampai udang habis.

Baca Juga: Resep Membuat Cakwe Udang yang Lembut dan Renyah, Begini Caranya!

3. Goreng udang hingga kuning kecokelatan

Resep Udang Cabai Hijau yang Gampang, Pedasnya Menggigit Lidahcarneandpapas.com

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuangkan banyak minyak ke dalamnya. Panaskan terlebih dahulu sampai minyaknya terlihat mendidih.

Jika sudah mendidih, segera masukkan udang satu per satu ke dalamnya. Goreng udang sampai terlihat kering dan berwarna kuning kecokelatan.

Jangan sering dibolak-balik, supaya matangnya merata. Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan.

4. Masak udang bersama tumisan cabai hijau

Resep Udang Cabai Hijau yang Gampang, Pedasnya Menggigit Lidahnytimes.com

Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan panaskan. Tumis potongan bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau. Aduk-aduk seluruhnya sampai mengeluarkan aroma harum dan tercampur merata.

Masukkan semua udang yang sudah digoreng ke dalam bumbu tumisan. Aduk udang sampai terbaluri bumbu cabai hijau secara merata. Bumbui masakan dengan garam dan lada. Sajikan udang cabai hijau dengan nasi putih hangat, ya.

Praktis banget, kan? Udang cabai hijau ini bisa banget kamu jadikan menu makan malam bersama keluarga. Rasa pedasnya dijamin bikin ketagihan, deh.

Baca Juga: Resep Membuat Siomay Udang, Camilan Sehat Saat Kumpul Keluarga

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya