Dari Nugget Sampai Bolu, 5 Varian Makanan Lezat Berbahan Dasar Bayam!
Pexels.com/Kaboompics
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bukan rahasia lagi jika bayam merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin dan nutrisi. Sayuran ini tumbuh subur di berbagai daerah di indonesia. Maka tak heran jika bayam menjadi salah satu sayuran yang paling banyak di konsumsi oleh masyarakat kita.
Umumnya para ibu akan memasak bayam menjadi sayur bening bersama jagung atau wortel. Ada juga yang memasak bayar menjadi sayur santan bersama dengan kecambah. Tentu variasi memasak sayur bayam sangat banyak tergantung dari kesukaan masing-masing orang.
Nah, mengingat bayam menjadi salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat, nyatanya tak semua orang menyukai sayuran ini. Namun untuk mensiasati hal tersebut, ada banyak olahan bayam yang bisa kamu pilih untuk tetap mendapatkan manfaat dari bayam. Berikut beberapa olahan yang bisa kamu pilih.
1. Keripik bayam
Resepdanmasakan.comKamu pasti sudah pernah memakan aneka keripik pisang, keripik talas, atau pun keripik singkong. Nah, bagaimana dengan keripik bayam? Makanan simpel kaya akan nutrisi ini bisa banget kamu buat hanya dengan bermodal tepung beras, garam, ketumbar, bawang merah, bawang putih dan minyak goreng.
Keripik bayam memiliki rasa yang tak kalah menggoda dibanding keripik lainnya. Kamu yang tak suka bayam pun dijamin ketagihan dengan olahan ini.
2. Nugget bayam
Bukalapak.comUmumnya, nugget adalah makanan berbahan dasar daging. Bisa daging sapi, daging ayam, ataupun ikan laut. Namun semakin kesini, banyak orang-orang yang mulai membuat aneka variasi nugget sehat menggunakan bahan dasar lain.
Beberapa variasi nugget yang sudah banyak dibuat ada nugget tahu dan nugget tempe. Selain itu, kamu juga bisa membuat nugget berbahan dasar sayur bayam. Olahan ini sangat mudah dibuat dan memiliki citarasa tak kalah dengan nugget berbahan dasar daging.
3. Bolu bayam
Editor’s picks
Solusisehatku.comSelain nugget, bayam juga dapat diolah untuk membuat bolu. Selama ini sebagian besar orang-orang hanya membuat bolu berwarna coklat dengan bahan utama tepung terigu, gula, dan mentega. Untuk membuat citarasa yang tak biasa, kamu juga bisa menambahkan sari daun bayam ke dalam adonan. Sari daun bayam dapat membuat adonan berubah menjadi hijau alami dengan rasa yang tentu menggoyang lidah.
Cara untuk membuat sari daun bayam sendiri sangat mudah. Kamu bisa memblender bayam bersama dengan air secukupnya. Bayam yang telah di blender kemudian di saring dan hasil saringan dimasukkan ke adonan. Setelah matang, bolu bayam siap untuk dinikmati. Selain bayam hijau, bayam merah juga bisa digunakan.
4. Smoothie bayam
Unsplash.com/Alison MarrasSebelumnya, olahan smoothie memang selalu identik dengan buah-buahan, namun sekarang tidak lagi. Daun bayam juga bisa digunakan untuk membuat smoothie yang enak dan bergizi. Cara pembuatannya pun juga sangat mudah.
Setelah dibersihkan, bayam dimasukkan kedalam blender, bersama air secukupnya. Bisa ditambahkan gula, madu, dan susu sesuai selera. Blender hingga semua bahan tercampur. Minuman sehat smoothie bayam siap dinikmati.
5. Salad bayam
Pexels.com/KaboompicsSama seperti smoothie bayam, salad dulunya juga selalu identik sebagai olahan berbahan dasar buah-buahan. Olahan sehat ini cocok dihidangkan di berbagai acara. Hanya saja, saat ini kamu juga bisa mengganti bahan dasar buah pada salad menggunakan bahan lainnya seperti bayam. Jika kamu memiliki daun bayam yang cukup banyak dirumah, salad bayam bisa menjadi pilihan olahan yang mudah dan bergizi tinggi.
Cara pembuatan salad bayam cukup mudah. Bayam yang telah dicuci bersih, direbus hingga matang. Setelah matang dan ditiriskan, tuangkan bayam ke dalam piring atau mangkok. Tambahkan irisan tomat, mentimun, strawberry atau buah lain sesuai selera di atasnya. Tak lupa tambahkan salad dressing favorit anda. Salad bayam siap dihidangkan.
Sudah siap mengolah sayur bayam di rumah?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
