5 Tips Bikin Puding Edible Flower, Bisa Pakai Bunga atau Buah
Edible flower pudding (youtube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa di antara kalian yang suka dengan segala kreasi dari puding? Hidangan ini merupakan salah satu makanan penutup yang paling sering disajikan di banyak acara. Biasanya, puding disajikan polos dengan topping buah-buahan.
Lantas, bagaimana cara membuat puding yang dihiasi dengan edible flower? Berikut ini ada 5 tips membuat puding edible flower ala Devina Hermawan. Tentu hasilnya akan indah dan menarik. Yuk, simak tipsnya sekarang!
1. Dapat dipadukan dengan buah
ilustrasi edible flower (pixabay.com/silviarita)Kamu bisa membuat kreasi yang beragam saat membuat puding dengan hiasan edible flower. Tak hanya dengan bunga, tetapi juga kamu bisa menambahkan buah agar lebih bervolume dan semakin indah.
Kamu dapat menggunakan buah seperti kiwi, stroberi, dan buah indah lain untuk hiasan di pudingmu. Kamu bisa mengirisnya dengan cantik sebelum masuk ke cetakan.
2. Gunakan api kecil jika ingin membuat layer
ilustrasi api (pexels.com/Magda Ehlers)Selain bisa berkreasi menggunakan buah dan edible flower, kamu juga bisa membuat kreasi dengan warna atau rasa puding. Kamu bisa menggunakan pewarna atau varian rasa lain untuk membuat lapisannya.
Nah, pastikan kamu menggunakan api kecil agar matangnya secara bergantian. Hal ini dilakukan agar lapisan kedua bisa langsung dimasukkan karena lapisan pertama sudah setengah padat.
Baca Juga: 5 Ide Kreasi Puding Berbahan Matcha yang Menggoda, Semua Lezat!
3. Tunggu sedikit hangat sebelum dicetak
Editor’s picks
ilustrasi mengecek suhu (youtube.com/Devina Hermawan)Setelah agar-agar mendidih, diamkan beberapa menit sampai sedikit hangat sebelum dicetak. Hal ini perlu dilakukan agar tidak merusak warna dan bentuk bunga yang telah disusun dalam cetakan.
Jika ini tidak dilakukan, bunga yang telah disusun dapat berubah bentuk dan hancur karena terkena larutan yang panas.
4. Tuang agar-agar sedikit terlebih dahulu
Proses menuangkan agar-agar (youtube.com/Devina Hermawan)Setelah agar-agar sudah sedikit mendingin, tuang sedikit pada cetakan untuk membuat edible flower menempel dan kokoh. Jika semua agar-agar langsung dimasukkan pada cetakan, bunga akan mengapung sehingga tidak diam di tempat seharusnya.
Tuangkanlah larutan agar-agar sedikit demi sedikit agar bunganya tetap di posisi yang sesuai sehingga puding buatanmu berbentuk cantik.
5. Tuang puding hingga wadah penuh
Proses menuangkan agar-agar (youtube.com/Devina Hermawan)Pastikan kamu membuat agar-agar sesuai dengan ukuran wadah yang kamu miliki. Hal ini agar puding semakin cantik karena bentuk dan volumenya penuh. Semakin padat dan penuh lapisannya, makan semakin indah pudingnya.
Bagaimana, sekarang terlihat lebih mudah bukan? Puding edible flower buatanmu dijamin indah jika kamu menerapkan semua tips ini. Yuk, buat sekarang!
Baca Juga: Resep Puding Lumut Gula Merah, Dessert Terbaik Penghilang Bosan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
