5 Resep Es Serut untuk Buka Puasa Terenak, Paling Favorit!

2. Es serut pelangi

potret es serut pelangi (instagram.com/vaylas.shavedice)

Bahan:

• Es batu yang telah dihaluskan ke dalam chopper
• 1/2 sdt sirup rasa cocopandan
• 1/2 sdt sirup rasa melon
• 1/2 sdt sirup rasa jeruk
• 1/3 sdt pewarna makanan warna hijau
• 1/3 sdt perwarna makanan warna merah
• 1/3 sdt pewarna makanan warna kuning
• 100 gram gula pasir
• Susu kental manis
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama larutkan terlebih dahulu gula dengan air yang telah mendidih. Jika selesai, diamkan selama 10 menit.
2. Setelah itu, ambil tiga wadah berbeda dan tuangkan larutan gula ke dalamnya hingga merata.
3. Campurkan larutan gula, pewarna makanan dan sirup rasa yang sesuai. Seperti sirup rasa melon yang dicampurkan dengan pewarna hijau, sirup rasa cocopandan yang dicampurkan dengan pewarna merah, dan sirup rasa jeruk yang dicampurkan pewarna kuning.
4. Setelah bahan pewarna telah siap, susun es serut ke dalam mangkok. Lalu tuang tiap warna hingga membentuk tiga warna berbeda di setiap sisinya.
5. Tambahkan susu kental manis agar rasanya lebih nikmat. 
6. Es serut pelangi siap disajikan!

Baca Juga: Resep Es Timun Serut untuk Buka Puasa, Minuman Segar Penghilang Dahaga

3. Es blewah serut

potret es blewah serut (dok. yummy.co.id)

Bahan:

• 1/4 buah blewah serut
• 1 sdm simple sirup
• 1 sdm sirup nanas
• 250 ml soda
• 1 sdt biji selasih
• 1/4 buah semangka, dipotong dadu
• Es batu, serut dengan chopper

Cara membuat:

1. Pertama, serut buah blewah terlebih dahulu.
2. Ambil gelas lalu tuang simple sirup dan sirup nanas ke dalamnya. Kemudian diikuti dengan masukkan buah blewah serut.
3. Tambahkan buah-buahan seperti semangka dan biji selasih.
4. Masukkan es serut hingga penuh.
5. Tuangkan soda dan es blewah serut siap disajikan.

4. Es serut roti tawar

potret es serut roti tawar (instagram.com/rotid_dahlia)

Bahan:

• Es serut 
• Dua lapis roti tawar
• Susu kental manis
• Sirup rasa sesuai selera

Langkah membuat:

1. Ambil piring datar lalu letakkan selembar roti di atasnya.
2. Sisihkan es serut ke atas roti tawar secara merata.
3. Tuang susu kental manis dan sirup rasa sesuai selera hingga semua es terkena siraman susu dan sirup.
4. Es serut roti tawar siap disajikan.

5. Es serut cokelat

potret es serut cokelat (dok. yummy.co.id)

Bahan utama:

• 500 gr es serut 
• 100 gr kacang mete, cincang kasar
• 100 gr biskuit cokelat, cincang kasar
• 100 gr meses
• 100 gr susu kental manis rasa cokelat

Bahan saus:

• 200 gr dark cooking chocolate
• 200 gr susu kental manis rasa cokelat
• 100 gr cokelat bubuk
• 100 ml air panas

Cara membuat:

1. Langkah pertama dengan membuat saus terlebih dahulu. Seduh cokelat bubuk dengan air panas. Aduk sampai larut.
2. Selanjutnya, lelehkan dark chocolate dengan cara tim. Tambahkan susu kental manis lalu aduk rata.
3. Campurkan larutan cokelat bubuk dengan lelehan dark chocolate. Aduk kembali.
4. Taruh es serut ke dalam mangkok, lalu siram dengan saus cokelat dan susu kental manis. Hias dengan bahan topping yakni kacang mete, biskuit, hingga meses.
5. Es serut cokelat siap disajikan!

Hidangan saat berbuka puasa dengan berbahan es menjadi hidangan yang paling diincar, lho. Apalagi soal es serut, semua orang tentu menyukainya. Beberapa ragam resep es serut di atas pun dapat dengan mudah kamu tiru di rumah. Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: 5 Kreasi Susu Leci untuk Pelepas Dahaga yang Segar saat Berbuka