Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
onde-onde ubi ungu (instagram.com/rumahkuebrowniesstalkuda)

Makanan berbahan dasar ubi ungu ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan kebanyakan onde-onde lainnya. Paduan tepung dengan ubi berwarna ungu cerah ini menjadi camilan tradisional yang disukai oleh banyak orang. Tidak heran jika onde-onde ubi ungu juga bisa dijadikan sebagai ide bisnis makanan yang cukup laris dipsaran.

Kali ini penulis akan membagikan resep onde-onde ubi ungu yang manis dan legit. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, lakukan langkah-langkah berikut ini untuk membuatnya.

1. Siapkan bahan onde-onde dan isian

ilustrasi ubi ungu (pixabay.com/auntmasako)

Bahan kulit

  • 250 gram tepung ketan
  • 70 gram gula putih
  • 50 grm tepung beras
  • 50 gram kentang kukus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gram biji wijen
  • 180-200 ml air hangat 

Bahan Isian

  • 250 gram ubi ungu kukus
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 70 ml santan kental
  • 5 sendok makan gula pasir

2. Siapkan wadah untuk mencampur bahan kulit onde-onde

Editorial Team

Tonton lebih seru di