Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi tumis pare kerang (instagram.com/nawang.okta)

Meskipun terkenal dengan rasanya yang cukup pahit, tapi tak sedikit orang yang gemar menyantap pare. Makan pare membuat sensasi berbeda di dalam mulut. Pare sendiri paling cocok dimasak dengan cara ditumis karena lebih simpel dan praktis.

Kalau kamu tertarik membuat sajian dari pare, kamu bisa membeli kerang dara terlebih dahulu. Selanjutnya, pare tersebut akan dioseng bersama kerang dara dan bumbu pedas. Ini akan membuat pare menjadi lebih menggoda. Seperti apa resepnya? Yuk, simak!

Bahan Oseng Pare dan Kerang Dara

ilustrasi pare (freepik.com/jcomp)

Bahan:

  1. I buah pare ukuran besar
  2. 2 lembar daun jambu
  3. 1 sdm asam jawa
  4. 250 gram kerang dara kupas
  5. Air secukupnya

Bumbu seasoning:

  1. I sdm kecap manis
  2. I sdm saos tiram
  3. 150 ml air
  4. 1/2 sdt gula
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk jamur

Bumbu halus:

  1. 9 siung bawang merah
  2. 5 siung bawang putih
  3. 15 buah cabe rawit atau sesuai selera
  4. 3 buah cabe hijau besar
  5. 2 lembar daun salam

Cara Memasak Oseng Pare dan Kerang Dara

Editorial Team

Tonton lebih seru di