Resep Masak Ayam Kecap Kemangi, Aromanya Menggugah Selera

2. Rebus ayam dahulu, lalu goreng dan tiriskan

Merebus ayam (howchimp.com)

Siapkan panci yang telah diberi air, lalu panaskan. Masukkan daging ayam tanpa kulit ke dalamnya.

Setelah itu, rebus sampai matang dan sisihkan. Tuang sedikit minyak, lalu panaskan. Tambahkan ayam rebus ke dalamnya, goreng setengah matang.

3. Tumis bumbu halus sampai harum

Menumis bumbu (veenaazmanov.com)

Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Setelah itu, tumis di atas wajan berisi minyak panas sampai harum.

Barulah tuang air ke dalamnya, kemudian rebus sampai mendidih. Tambahkan ayam goreng, aduk merata.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi yang Sedap, Aromanya Bikin Lapar!

4. Tambahkan kecap manis dan bahan-bahan lain

ilustrasi kecap manis (pixabay.com/Andreas Theis)

Tuang kecap manis ke dalam wajan, lalu campurkan sampai merata. Tambahkan garam dan gula ke dalamnya, lalu aduk kembali.

Cicipi dahulu biar rasanya sesuai selera. Kalau ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai ke dalamnya.

5. Masak sampai bumbu meresap

Menumis ayam (noble.org)

Tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan daun kemangi ke dalamnya. Campurkan sampai merata, biarkan layu.

Setelah itu, masak sampai bumbunya benar-benar meresap. Angkat dan sajikan ayam kecap kemangi bersama nasi hangat favoritmu.

Nah, itulah cara membuat dan resep ayam kecap kemangi yang bikin air liur menetes. Paling enak dinikmati bersama nasi hangat, ya!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Semur Ayam Kecap yang Enak, Bikin Nambah Terus!