Resep Bakwan Jagung Crispy yang Lebih Tipis dan Garing, Bikin Puas!
Bakwan jagung crispy (instagram.com/lilokitchen)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya, bakwan jagung dimasak dengan adonan sedikit tebal yang bikin bagian dalamnya terkadang masih terasa sedikit lembek. Kalau kamu gak suka dengan yang tebal, coba bikin versi lebih tipisnya.
Bakwan jagung yang tipis tentunya lebih krispi dan gurih. Tak perlu bingung gimana cara bikinnya? Simak cara membuat dan resep bakwan jagung crispy yang renyahnya bikin nagih berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi jagung manis (unsplash/Phoenix Han)Bahan-bahan:
- 6 buah jagung manis
- 10 sendok makan tepung bakwan
- 4 sendok makan tepung maizena
- 4 batang daun bawang
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 2 butir telur
- 200 ml air
2. Potong daun bawang sesuai selera
ilustrasi daun bawang (thrivinghomeblog.com)Bersihkan jagung manis dahulu sebelum diserut. Masukkan ke dalam wadah, sisihkan dahulu.
Siapkan daun bawangnya dengan memotongnya jadi irisan kecil, supaya lebih enak dimakan. Barulah pindahkan ke dalam wadah terpisah.
3. Buatlah adonan bakwan jagungnya
Editor’s picks
Adonan bakwan jagung (instagram.com/kia.zkiah)Campurkan jagung manis serut, tepung bakwan, tepung maizena, tepung tapioka, telur, dan potongan daun bawang ke dalam wadah. Berikan air juga ke dalamnya secara perlahan sembari diaduk untuk memastikan teksturnya pas.
Baca Juga: Resep Bakwan Pakai Nasi Sisa untuk Camilan dan Lauk Makan
4. Panaskan wajan dahulu
ilustrasi memanaskan wajan (thekitchn.com)Kalau terlalu encer, kamu bisa menambahkan sedikit tepung bakwan supaya tetap renyah. Pastikan takarannya pas. Setelah itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan dahulu. Gunakan api kecil saja biar gak cepat gosong.
5. Goreng bakwan sampai matang
Ilustrasi menuang minyak (healthdigest.com)Tuang adonan ke dalam wajan dengan bentuk melebar biar nantinya lebih krispi. Tunggu beberapa menit, barulah balik bakwan supaya kedua sisinya matang sempurna. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan jagung krispi.
Itulah cara membuat dan resep bakwan jagung crispy. Kamu bisa menikmatinya sebagai lauk maupun camilan. Kamu suka yang mana?
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Manado Renyah, Kriuknya Gak Ada Obat!
Berita Terkini Lainnya
