Comscore Tracker

Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak, Kenyal dan Gurihnya Bikin Ketagihan

Bakal jadi rebutan sama keluarga, deh

Cireng menjadi camilan khas Sunda yang tersebar di seluruh Nusantara. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tapioka, sehingga tekstur cireng jadi kenyal.

Tetapi bagaimana dengan cireng tahu, sudah pernah coba? Cara bikinnya sama-sama mudah, kok. Berikut resep dan cara membuat cireng tahu bumbu rujak untuk camilanmu di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak, Kenyal dan Gurihnya Bikin Ketagihanlearneating.com

Bahan-bahan:

  • 200 gram tahu
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 1 batang daun bawang yang telah diiris
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • minyak secukupnya

Bahan tepung kering:

  • 200 gram tepung sagu

Bahan bumbu rujak:

  • 200 gram gula merah
  • 10 buah cabai rawit 
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 2 siung bawang putih goreng yang telah dihaluskan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1/4 sendok teh terasi goreng yang telah dihaluskan
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

2. Hancurkan tahu, campurkan dengan bahan lain

Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak, Kenyal dan Gurihnya Bikin Ketagihanthechunkychef.com

Letakkan tahu di dalam wadah, hancurkan dahulu. Masukkan tahu yang telah dihancurkan, tepung sagu, daun bawang, bawang putih bubuk, air, dan garam ke dalam wajan. Panaskan wajan dengan api kecil, aduk semua adonan sampai merata. 

Baca Juga: Resep Membuat Cireng Bumbu Rujak, Camilan Akhir Pekan yang Nikmat

3. Goreng adonan cireng sampai matang

Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak, Kenyal dan Gurihnya Bikin Ketagihanthecookingexpert.com

Tuang adonan di atas wajan ke dalam wadah berisi tepung kering. Aduk semua bahan, gak perlu terlalu merata. Ambil adonan, kemudian bentuk jadi pipih. Siapkan wajan berisi minyak, panaskan. Goreng sampai matang, lalu tiriskan. 

4. Buat bumbu rujaknya, sajikan bersama cireng

Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak, Kenyal dan Gurihnya Bikin Ketagihanpexels.com/Steve Johnson

Di dalam mangkuk kecil, masukkan semua bahan bumbu rujak. Campurkan dengan sendok sampai merata. Cicipi dahulu, biar rasa sesuai selera. Sajikan cireng tahu bersama bumbu rujak.

Itulah resep dan cara membuat cireng tahu bumbu rujak yang mudah. Gimana, sudah kebayang kenikmatannya? Bikin yuk!

Baca Juga: Resep Cireng Mie Instan ala Yummy, Renyah dan Gurihnya Bikin Nagih

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya