Comscore Tracker

Resep Sambal Kacang Panjang Mentah, Cara Bikinnya Sangat Sederhana

Rasanya lebih segar dibandingkan sambal lainnya

Tanpa sambal, makanan apa pun terasa sangat hambar bagi orang Indonesia. Tak heran kalau kamu bisa menemukan aneka ragam sambal yang menggugah selera.

Salah satunya sambal kacang panjang mentah yang rasanya sangat segar. Belum pernah membuat sambal ini sebelumnya? Yuk, simak cara membuat dan sambal kacang panjang mentah berikut ini untuk pelengkap makanmu.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Sambal Kacang Panjang Mentah, Cara Bikinnya Sangat SederhanaCabai rawit (unsplash.com/Myakas16)

Bahan-bahan:

  • 30 buah cabai rawit
  • 10 siung bawang merah
  • 4 batang kacang panjang
  • 2 buah tomat
  • 1/2 sendok teh terasi bakar
  • 2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh penyedap

2. Cuci bersih semua bahan

Resep Sambal Kacang Panjang Mentah, Cara Bikinnya Sangat SederhanaWastafel (purewatersystems.com.au)

Pindahkan cabai, bawang merah, kacang panjang, dan tomat ke dalam wadah. Setelah itu, cuci sampai bersih di bawah wastafel. Barulah letakkan kacang panjang di atas talenan, potong jadi ukuran kecil. Sisihkan semua bahan.

3. Haluskan beberapa bahan di dalam cobek

Resep Sambal Kacang Panjang Mentah, Cara Bikinnya Sangat SederhanaCobek (antslab.in)

Di dalam cobek, masukkan cabai, bawang merah, tomat, dan terasi. Setelah itu, haluskan semua bahan sampai mendapatkan tekstur yang kamu inginkan. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Campurkan sampai merata.

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Daun Bawang, Aromanya Sedap dan Enak Banget

4. Berikan irisan kacang panjang

Resep Sambal Kacang Panjang Mentah, Cara Bikinnya Sangat SederhanaKacang panjang (asiancookingmom.com)

Cicipi dahulu sambalnya supaya rasanya sesuai selera. Barulah tambahkan potongan kacang panjang ke dalamnya.

Ulek perlahan supaya gak terlalu hancur. Campurkan sampai merata. Sajikan bersama lauk kesukaanmu.

5. Tips membuat sambal kacang panjang lebih enak

Resep Sambal Kacang Panjang Mentah, Cara Bikinnya Sangat SederhanaSambal kacang panjang (instagram.com/san_drafood)

Tips-tips membuat sambal kacang panjang mentah:

  1. Pastikan kacang panjang yang kamu pilih masih segar.
  2. Bersihkan bahannya sampai bersih untuk memastikan tak ada ulat.
  3. Penggunaan penyedap bisa disesuaikan selera kamu.
  4. Paling pas dinikmati saat masih segar, ya!

Itulah cara membuat dan sambal kacang panjang mentah. Nikmati bersama ayam atau ikan goreng, semuanya enak!

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Tomat Sederhana yang Bakal Bikin Kamu Makan Terus

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya