Comscore Tracker

Resep Sup Vegetarian ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang Versi Ayam

Kuahnya segar banget, cocok dinikmati kapan pun

Rasanya yang menyegarkan membuat sup bisa dinikmati kapan saja. Mau sarapan, makan siang, atau pun makan malam. Kalau biasanya kita membuat sup ayam, kamu juga bisa bikin sup vegetarian, kok. 

Caranya sama-sama gampang. Simak resep dan cara membuat sup vegetarian dari  Yummy berikut ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Sup Vegetarian ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang Versi Ayamunsplash.com/Voyas

Bahan-bahan:

  • 500 ml air
  • 2 sendok makan kacang polong
  • 2 sendok teh kaldu jamur
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 bungkus buncis yang telah dipotong kecil
  • 1 genggam jamur kuping yang telah diiris tipis
  • 1 buah wortel yang dipotong kotak
  • 1 buah kentang yang dipotong kotak
  • 1 sendok teh lada 
  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 1/2 buah bawang pre yang telah diiris

2. Tumis bumbu sampai harum, lalu tuang air ke dalam wajan

Resep Sup Vegetarian ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang Versi Ayamyummy.co.id

Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih dan pre. Tumis bahan-bahan sampai menjadi layu dan tercium bau harum. Tuang air, lalu biarkan mendidih sejenak. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur ke dalamnya. 

Baca Juga: Resep Sup Krim Jamur ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang di Restoran

3. Tambahkan semua jenis sayuran ke dalamnya

Resep Sup Vegetarian ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang Versi Ayamyummy.co.id

Masukkan semua jenis sayuran yang telah disiapkan ke dalam wajan. Biarkan sampai benar-benar matang. Saat sayuran telah matang dengan kuah mendidih, segera masukkan telur ke dalamnya. 

4. Aduk kuah, sembari menuangkan telur, sajikan!

Resep Sup Vegetarian ala Yummy, Gak Kalah Enak Sama yang Versi Ayamyummy.co.id

Sembari memasukkan telur ke dalam wajan, kamu harus mengaduk kuahnya dengan cepat. Tujuannya supaya kuah supnya bisa mengental. Saat kuah sup mulai mengental, sajikan selagi hangat  biar makin nikmat!

Sup vegetarian di atas gak kalah nikmat dibanding sup ayam biasanya. Kamu bisa mencari inspirasi menu harian lainnya di aplikasi Yummy, lho. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis ala Yummy, Aromanya Bikin Keroncongan

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Just For You