Resep Mudah Bikin Peyek Cetar Syahrini, Gak Sampai Rp200 Ribu
Berbagai sumber
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Berkecimpung di dunia bisnis bukan hal baru buat Syahrini, termasuk di industri kuliner. Sekarang istri Reino Barack tersebut tengah memasarkan peyek istimewa buatan sang ibu yang diberi merk Bu Cetarrr, serupa nama panggilan sayang Syahrini ke ibunda.
Banyak yang bilang peyek ini enak dan rasanya berbeda, meski sempat menuai kontroversi karena dibanderol seharga Rp200 ribu per stoples. Tapi untuk menikmati sensasi makan peyek yang renyah dan gurih ala mama Syahrini, kamu bisa bikin sendiri hanya dengan berbekal panduan resep di bawah ini, lho!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Instagram.com/nengwidaliciousBahan utama:
- 250 gram tepung beras
- 2 sdm tepung sagu
- 100 gram udang rebon
- 1 butir telur ukuran besar
- 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- 65 ml santan instan
- 300 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm kencur
- 2 sdt garam
- 2 sdt ketumbar bubuk
2. Cara membuatnya gak susah-susah banget, kok
Instagram.com/noname- Haluskan seluruh bumbu halus menggunakan ulekan atau blender. Sisihkan.
- Siapkan mangkuk berukuran besar, masukkan tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, telur, dan air. Aduk seluruhnya hingga rata.
- Tuang santan instan ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan udang rebon dan irisan daun jeruk purut. Aduk adonan hingga seluruhnya tercampur.
- Siapkan wajan cekung, panaskan minyak dengan jumlah cukup banyak (hampir memenuhi wajan). Siram-siram pinggiran wajan dengan minyak supaya tidak lengket saat menggoreng adonan peyek.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang di pinggiran wajan, ratakan melebar.
- Siram-siram adonan dengan minyak panas hingga adonan terlepas dengan sendirinya. Jangan dipaksa agar adonan tidak robek atau patah.
- Goreng hingga kecokelatan dan renyah.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Keripik Pisang Manis yang Kriuk
3. Kalau masih bingung, kamu bisa menonton video di bawah ini!
Gimana, gak susah-susah banget, kan ternyata? Kalau masih gak rela mengeluarkan Rp200 ribu untuk peyek, resep di atas bisa membuatnya sendiri di rumah dan makan sepuasnya. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bikin Tempe Mendoan Krispi ala MasterChef, Dijamin Bikin Nagih!
Berita Terkini Lainnya
