Kamu sudah pernah mencicipi camilan ini belum, nih? Tekstur yang renyah dan rasa manisnya bikin nagih. Almond crispy ini cocok buat kamu yang suka banget camilan asin, nih. Camilan ini dengan mudah kamu temukan di Surabaya.
Namun, kamu gak perlu terbang jauh ke Surabaya untuk mencicipinya. Sebab,proses pembuatannya sangat mudah. Gak percaya? Simak resep membuat almond crispy yang renyah berikut ini, ya!
Bahan-bahan
Siapkan wadah cukup besar, lalu campurkan putih telur dengan gula tepung. Aduk-aduk hingga berbuih seperti pasta.
Supaya lebih cepat, kamu bisa gunakan bantuan mikser. Lakukan sampai adonan mengental dan gak menggumpal. Jika sudah, lanjutkan dengan menambahkan sisa bahan lainnya, kecuali kacang almond dan keju.
Siapkan silikon sebagai alas adonan di atas meja. Kemudian, ambil adonan sesuai selera, kira-kira satu sendok makan saja sudah cukup.
Cetak adonan menjadi gepeng dengan cara ditekan menggunakan sendok sambil diputar-putar. Bentuk almond crispy harus bulat dan gepeng, ya. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan yang sudah jadi ke dalam loyang datar.
Sebelum dipanggang, beri topping di atas adonan berupa kacang almond dan parutan keju. Kemudian, panggang adonan almond crispy selama 20-25 menit di dalam oven dengan suhu rendah.
Pastikan juga kacang almond yang dijadikan topping memang sudah matang. Hal ini memungkinkan hasil akhir almond crispy yang lebih enak dan renyah, lho!
Cek sesekali adonan sudah matang atau belum. Jika memang sudah matang, tinggal angkat dan diamkan sebentar di piring.
Almond crispy buatanmu siap disajikan, deh. Namun , jika kamu menjadikan camilan ini sebagai stok di rumah, biarkan dulu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam stoples, ya!
Wah, selain rasanya yang enak, ternyata proses pembuatan almond crispy cukup mudah. Kamu tertarik untuk membuatnya? Ini bisa jadi ide bisnis yang menguntungkan banget, lho!