Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang
Pencinta camilan Bandung mana suaranya? Bandung memang surganya kuliner, ya. Apalagi jika kamu rajin olah raga pada hari minggu, banyak sekali jajanan yang tersedia. Salah satunya, awug.
Makanan dengan bentuk lapisan gula merah dan tepung beras ini ternyata cukup mudah dibuat. Tak ada salahnya kamu buat sendiri di rumah sebagai bahan camilan bareng keluarga. Penasaran? Simak baik-baik resep awug khas Bandung di bawah ini. Keep scrolling, guys!
Bahan-bahan Membuat Awug
Bahan :
- 200 gram tepung beras
- 200 gram kelapa parut
- 150 gram gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat Awug khas Bandung
- Campurkan semua bahan jadi satu kecuali pandan dan gula merah.
- Aduk-aduk terus hingga benar-benar tercampur, aduk-aduk menggunakan tangan yang bersih atau bungkus tangan dengan plastik
- Lapisi loyang kue bolu dengan mentega, masukkan adonan tadi ke dalam loyang
- Masukkan secara berlapis antara adonan, gula merah, dan irisan daun pandan sesuai dengan kapasitas loyang
- Siapkan panci yang sudah diisi, kukuslah adonan awug selama 30 menit
- Setelah matang, angkat awug dan lepaskan dari loyang
- Masukkan ke dalam wadah yang lain dengan tambahan topping kelapa parut, rasanya pasti manis dan gurih, lho
Nah, itulah resep awug khas Bandung yang bikin lidah bergoyang. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Yuk, bergegas ke dapur!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
