Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang

Name: Resep Awug Khas Bandung yang Bikin Lidah Bergoyang
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

20 Nov 2024, 13:06 WIB

Lena Latipah

Ilustrasi Awug khas Bandung (https://id.pinterest.com/aprilwings0728/)

Pencinta camilan Bandung mana suaranya? Bandung memang surganya kuliner, ya. Apalagi jika kamu rajin olah raga pada hari minggu, banyak sekali jajanan yang tersedia. Salah satunya, awug.

Makanan dengan bentuk lapisan gula merah dan tepung beras ini ternyata cukup mudah dibuat. Tak ada salahnya kamu buat sendiri di rumah sebagai bahan camilan bareng keluarga. Penasaran? Simak baik-baik resep awug khas Bandung di bawah ini. Keep scrolling, guys!

Bahan-bahan Membuat Awug

ilustrasi tepung (pexels.com/Eva Bronzini)

Bahan :

200 gram tepung beras
200 gram kelapa parut
150 gram gula merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
2 lembar daun pandan

Cara Membuat Awug khas Bandung

Ilustrasi Awug khas Bandung (https://id.pinterest.com/aprilwings0728/)

Campurkan semua bahan jadi satu kecuali pandan dan gula merah.
Aduk-aduk terus hingga benar-benar tercampur, aduk-aduk menggunakan tangan yang bersih atau bungkus tangan dengan plastik
Lapisi loyang kue bolu dengan mentega, masukkan adonan tadi ke dalam loyang
Masukkan secara berlapis antara adonan, gula merah, dan irisan daun pandan sesuai dengan kapasitas loyang
Siapkan panci yang sudah diisi, kukuslah adonan awug selama 30 menit
Setelah matang, angkat awug dan lepaskan dari loyang
Masukkan ke dalam wadah yang lain dengan tambahan topping kelapa parut, rasanya pasti manis dan gurih, lho

Nah, itulah resep awug khas Bandung yang bikin lidah bergoyang. Tertarik untuk membuatnya di rumah? Yuk, bergegas ke dapur!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.