Ayam bakar merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Biasanya, ayam dibakar di atas arang atau wajan teflon biar gak ribet.
Bumbunya beragam, ada yang menggunakan bumbu rujak, kecap, dan masih banyak lagi yang lainnya. Nah, kali ini ada ayam bakar bumbu mercon yang wajib kamu coba. Bikin dengan resep di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Bersihkan ayam, lalu masukkan ke dalam panci berisi air yang telah dipanaskan. Rebus ayam selama kurang lebih 15 menit. Sembari menunggu, masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender.
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ayam ke dalamnya. Taburi gula, garam, saus tiram, air, dan kecap, aduk sampai merata. Biarkan bumbu meresap, sisihkan.
Panaskan wajan teflon yang telah diberi margarin. Bakar ayam di atas teflon dengan api kecil. Sesekali olesi bumbu yang masih tersisa. Lakukan berulang kali biar makin lezat. Bolak-balik ayam sampai matang, angkat dan sajikan.
Itulah resep dan cara membuat ayam bakar mercon yang pedas banget! Gak susah, kan masaknya?
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.