Resep Ayam Bumbu Bali yang Empuk

Bahan-bahan:

1. 500 gram ayam, potong-potong
2. 2 sdm kecap manis 
3. 1/2 sdt kunyit bubuk
4. 4 buah cabai merah
5. 6 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 1 ruas jahe secukupnya
8. 4 buah cabai rawit
9. 4 lembar daun jeruk 
10. minyak secukupnya
11. 2 sdt gula merah
12. kaldu bubuk secukupnya
13. garam secukupnya
14. air secukupnya 

1. Bumbui ayam dengan sedikit garam
2. Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian goreng hingga setengah matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, dan cabai rawit
4. Setelah itu, tumis dengan minyak panas hingga harum dan matang
5. Masukkan kunyit bubuk, daun jeruk, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk merataf
6. Setelah itu, masukkan ayam, masak sambil diaduk
7. Tambahkan sedikit air dan kecap, masak hingga bumbunya meresap
8. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan ayam bumbu bali ini.

Itulah resep ayam bumbu bali yang empuk dan bumbunya meresap sempurna. Nikmat disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba!