Resep Ayam Cordon Bleu ala Solaria, Begini Cara Membuatnya
Cordon bleu merupakan hidangan dari Swiss yang terkenal di seluruh dunia. Biasanya terbuat dari daging sapi, ayam, dan daging babi yang dicampur keju.
Kalau mau bikin sendiri juga bisa, kok. Kamu bisa coba mengikuti resep ayam cordon bleu ala Solaria. Begini cara membuat dan resep ayam cordon bleu ala Solaria!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam tanpa tulang
- 200 gram tepung bumbu
- 200 gram tepung panir
- 8 lembar keju
- 8 lembar smoked beef
- 2 butir telur
- minyak secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
2. Memarkan ayam sampai tipis
Letakkan ayam di atas talenan, kemudian memarkan sampai menipis. Di sisi lain, kocok telur bersama garam dan lada bubuk. Tambahkan keju dan smoked beef di atas ayam, lalu gulung.
3. Celupkan ayam ke dalam tepung
Lumuri ayam dengan tepung bumbu, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur. Setelah itu, baluri dengan tepung panir. Sisihkan.
Lakukan langkah ini sampai daging ayam habis. Diamkan beberapa menit dahulu.
4. Goreng sampai matang
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Letakkan di atas piring saji, kemudian potong cordon bleu sesuai selera.
Itulah cara membuat dan resep ayam cordon bleu ala Solaria yang nikmat banget. Rasanya gak jauh berbeda, lho. Selamat mencoba!
