Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ayam goreng mamak (YouTube.com/Che Nom)

Siapa yang pernah cobain gurihnya ayam goreng mamak? Ya, ayam goreng satu ini memang jarang sekali ditemukan di Indonesia karena memang menjadi salah satu kuliner khas Negeri Jiran, Malaysia. Biasanya, ayam goreng mamak dijual di resto-resto yang menawarkan menu nasi kandar.

Bagi kamu yang ingin merasakan gurihnya ayam goreng mamak tanpa harus ke Malaysia, di sini adalah solusinya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam goreng mamak yang sangat simpel. Kalau gak percaya, simak di bawah ini!

Bahan Ayam Goreng Mamak

ilustrasi daging ayam (freepik.com/jcomp)

Bahan utama:

  1. 250 gram daging ayam
  2. 8 sdm tepung maizena
  3. 1 sdm tepung beras
  4. 1 butir telur
  5. 1 sdm bubuk kari
  6. 1 sdm bubuk cabai
  7. 1/2 buah jeruk nipis
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. 50 ml air matang

Bumbu halus:

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1/2 ruas jahe
  3. 1/2 sdt ketumbar
  4. 1/4 sdt jintan

Pelengkap:

  1. 5-10 lembar daun kari

Cara Membuat Ayam Goreng Mamak

Editorial Team

Tonton lebih seru di