Resep Masak Ayam Goreng Manis, Bikin Nambah Nasi Terus!

Bahan-bahan:

• 500 ml air kelapa
• 1 ekor ayam, potong 4 bagian atau sesuai selera
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam

Bumbu halus:

• 20 gram gula merah
• 3 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam, lalu cuci dengan air mengalir. Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam panci.
2. Masukkan bumbu halus, air kelapa, salam, serai dan lengkuas, lalu tutup panci. Masak ayam hingga empuk dan airnya menyusut. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan. 
4. Ayam goreng manis siap disajikan. 

Tips memasak:

1. Kalau tidak ada air kelapa, sebenarnya kamu bisa menggantinya dengan air biasa. Namun, hasilnya tidak akan cantik dan segurih kalau menggunakan air kelapa. 
2. Kamu bisa menambahkan tempe atau tahu sebagai pelengkap.
3. Goreng ayam dengan api kecil hingga sedang biar tidak mudah gosong.
4. Tiriskan ayam, jika perlu menggunakan tisu masak, supaya tidak terlalu berminyak.

Itulah resep ayam goreng manis yang gurih dan nikmat banget. Selamat mencoba sebagai menu hari ini!