Resep Ayam Keju Teriyaki yang Manis dan Gurih, Menu Maksi Andalan!

1. 500 gram ayam filet, potong dadu
2. 100 gram keju mozzarella, parut
3. 3 sendok makan saus teriyaki
4. 2 sendok makan kecap manis
5. 1 sendok makan madu
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 1 sendok makan minyak wijen
8. ½ sendok teh lada hitam bubuk
9. ½ sendok teh garam
10. 1 sendok teh wijen sangrai

1. Campurkan potongan ayam dengan saus teriyaki, kecap manis, madu, lada hitam, dan garam. Aduk rata. Biarkan selama 30 menit agar ayam menyerap bumbu.
2. Tuang minyak wijen ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam yang telah selesai dimarinasi ke dalam wajan berisi bumbu yang telah ditumis. Masak ayam hingga matang dan mengalami perubahan warna.
4. Tuang sisa bumbu marinasi ke dalam wajan. Masak sampai ayam menyerap bumbu sepenuhnya dan permukaan ayam tampak mengkilap.
5. Taburkan keju mozzarella di atas ayam. Tutup wajan selama 2—3 menit hingga keju meleleh.
6. Aduk ayam dan keju mozzarella secara perlahan agar tercampur sempurna. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit garam atau kecap manis jika diperlukan.
7. Pindahkan ayam ke piring saji dan taburi dengan wijen sangrai untuk tambahan aroma.
8. Sajikan ayam keju teriyaki selagi hangat bersama nasi putih atau kentang goreng.

1. Gunakan ayam filet segar. Pilih ayam filet yang segar agar tekstur daging tetap juicy dan lembut setelah dimasak.
2. Pastikan ayam dimarinasi minimal 30 menit agar bumbu teriyaki meresap sempurna.
3. Gunakan keju mozzarella berkualitas untuk hasil lelehan yang sempurna dan rasa gurih yang maksimal.
4. Sesuaikan tingkat kekentalan saus. Jika saus terlalu cair, masak lebih lama hingga mengental atau tambahkan sedikit larutan maizena.

Ayam keju teriyaki adalah pilihan tepat untuk kamu yang ingin mencoba menu baru dengan rasa menggugah selera. Kombinasi manisnya saus teriyaki dan gurih keju mozzarella akan memanjakan lidah. Yuk, segera coba resep ini!