Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Ayam Panggang untuk Lauk Makan, Ada yang Pakai Saus Madu
Ayam bakar teflon (instagram.com/figoalfares)
Ayam panggang merupakan salah satu menu makan favorit di Indonesia. Dagingnya yang empuk dan bumbunya meresap, membuatnya disukai semua kalangan. Apalagi saat dipadukan dengan sambal dan nasi hangat, enak banget lho.
Aneka bumbu kini banyak untuk memasak ayam panggang sehingga rasanya bervariasi dan makin lezat. Ada yang pakai madu atau dibuat bumbu taliwang khas Bali, berikut resep ayam panggang untuk lauk makan siang hari ini.
1. Resep Ayam Panggang Taliwang
ayam bakar taliwang (instagram.com/sessykitchen)
Bahan utama:
- 1 ekor ayam
Bahan bumbu halus:
- 10 buah cabai keriting
- 10 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- Terasi bakar
Bahan tambahan:
- 2 batang serai
- 3 buah daun jeruk
- 2 buah daun salam
- Gula merah
- 1 bungkus santan
- Garam
- Kecap manis
Cara membuat:
- Bersihkan ayam kemudian baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama serai daun jeruk, salam, gula merah, garam, dan kecap manis.
- Cuci bersih ayam, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan air santan secukupnya. Masak sampai mendidih dan empuk teksturnya. Kemudian angkat.
- Siapkan pan grill, bakar ayam sambil terus diolesi bumbu permukaannya..
2. Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Editorial Team
Follow Us