Resep Ayam Telur Asin ala EATLAH untuk Bekal Makan Siang di Kantor

11 Okt 2021, 05:55 WIB

Ilustrasi ayam telur asin ala EATLAH (eatlahjkt.com)

Ayam telur asin merupakan varian menu kekinian yang ada di beberapa restoran. Salah satunya menu dari EATLAH, restoran populer di kalangan anak muda.

Rasa makanan dengan telur asin yang khas, gurih, dan nikmat ini banyak dicari untuk makan siang. Selain bisa membeli di outlet-nya, kamu juga bisa membuat makanan ini di rumah. Yuk, ikuti resep ayam telur asin ala EATLAH berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi dada ayam (pixabay.com/id/users/kakyusei)

Bahan-bahan:

250 gram dada ayam, potong dadu
1 butir telur, kocok lepas
tepung maizena secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
lada secukupnya
minyak untuk menggoreng

Bahan saus telur asin:

3 butir kuning telur asin, lumatkan dengan air
500 ml susu full cream
3 siung bawang putih, cincang
mentega secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya

2. Potong dada ayam, lumuri dengan tepung

Ilustrasi membuat ayam telur asin ala EATLAH ((asianfoodnetwork.com)

Langkah pertama, campurkan tepung maizena, garam, penyedap rasa, dan lada. Masukkan potongan dada ayam, kemudiam celupkan ke telur, lalu masukkan ke dalam campuran tepung kembali.

3. Goreng ayam hingga matang

Ilustrasi ayam goreng (pinterest.com/felipejimenez)

Selanjutnya, panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

4. Buat saus telur asin

Ilustrasi membuat saus telur asin (pinterest.co.uk/timeouteverywhere)

Berikutnya, lelehkan mentega, lalu tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan dengan air.

Tambahkan garam, penyedap rasa, lada, dan susu cair. Masak hingga mengental dan mendidih.

5. Ayam telur asin ala EATLAH siap disajikan

Ilustrasi ayam telur asin ala EATLAH (eatlahjkt.com)

Terakhir, masukkan ayam yang sudah digoreng, kemudian masak sebentar. Setelah itu, angkat dan pindahkan ke piring. Ayam telur asin ala EATLAH siap dinikmati.

Itulah resep ayam telur asin ala EATLAH yang bisa kamu masak sendiri. Kamu bisa memasak makanan ini untuk ide makan siang. Bisa juga untuk bekal ke kantor, lho.