- 1 bungkus mi telur
- 1 butir telur
- 5 lembar sawi
- 1/4 kol
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus tiram
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 1/2 sendok teh garam
Resep Bakmi Jawa Goreng Enak dan Mudah Buatnya, Pas buat Makan Malam!
Malam hari memang paling nikmat kalau diisi dengan makanan hangat dan menggugah selera. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah bakmi jawa goreng. Cita rasa gurih, sedikit manis, dan aroma khas bawang, membuat sajian ini cocok disajikan untuk makan malam di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat serta gampang dimasaknya. Buat kamu yang ingin mencoba, berikut resep bakmi jawa goreng yang enak dan mudah untuk makan malam. Dijamin, rasanya mirip seperti bakmi jawa yang dijual di warung-warung, nih!
Bahan Bakmi Jawa Goreng
Cara Membuat Bakmi Jawa Goreng
- Kupas bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu. Lalu, haluskan bersama dengan kemiri dan garam menggunakan blender atau uleg bersama dalam cobek.
- Siapkan mi telur dan rebus dengan air secukupnya. Beri sedikit minyak goreng dalam rebusan tersebut hingga setengah matang. Setelah itu, sisihkan mi terlebih dahulu.
- Cuci bersih sawi, kol, tomat, dan daun bawang dengan air mengalir, lalu iris kecil-kecil sesuai selera kamu.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Setelah itu, tumis bumbu halus terlebih dahulu hingga berbau harum.
- Bumbu sudah berbau harum, masukkan daun bawang dan telur. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur semuanya.
- Setelah tercampur, masukkan sayuran yang sudah bersih dan dipotong, mi telur setengah matang, berbagai bumbu kering yang sudah disiapkan, dan kecap manis. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur menjadi satu.
- Sambil ditumis, kamu bisa mencicipinya terlebih dahulu sambil koreksi rasa. Jika ada yang kurang, tinggal tambahkan saja sesuai selera kamu.
- Rasa mi sudah pas dan berbau harum, matikan kompor, angkat, serta tiriskan.
Tips Memasak dan Menyajikan Bakmi Jawa Goreng
Kamu bisa memilih mi telur berbagai merek yang ada di toko terdekat dan jangan terlalu lama direbus agar tidak lembek saat digoreng. Jika kamu doyan pedas, bisa tambahkan potongan cabai dan tumis bersama bumbu halus.
Bakmi jawa goreng yang sudah matang dapat langsung dinikmati selagi masih hangat. Kamu juga bisa menambahkan kerupuk atau acar untuk memperkaya rasa. Jangan menunggu hingga dingin untuk menikmatinya, karena akan berkurang kualitas rasanya.
Resep bakmi jawa goreng enak dan mudah di atas sangat cocok disajikan sebagai menu makan malam di rumah. Proses memasaknya yang cepat, bahan-bahannya sederhana, dan rasanya dijamin bikin ketagihan. Tinggal tambahkan minuman teh atau jeruk untuk menambah kenikmatan menyantapnya. Selamat mencoba resep di atas!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
