Resep Bakso Cumi Saus Marinara, Lezat Menggugah Selera!

Bahan utama:

1. 500 gram cumi-cumi segar, bersihkan buangkan tintanya di blender hingga halus
2. ½ cangkir tepung terigu
3. ¼ cangkir tepung maizena
4. ¼ cangkir bawang putih cincang
5. ¼ cangkir daun bawang cincang
6. ½ sendok teh garam
7. ¼ sendok teh merica bubuk
8. 1 butir telur
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok makan kecap kecap asin
11. Minyak goreng secukupnya

Bahan saus marinara:

1. 2 cangkir tomat cincang
2. 2 siung bawang putih cincang
3. ¼ cangkir minyak zaitun
4. 1 sendok teh oregano kering
5. 1 sendok teh basil kering
6. Garam dan merica secukupnya

1. Campur andonan dalam satu wadah seperti campurkan cumi giling dengan tepung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih halus, merica, garam dan kaldu bubuk ( jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan bisa di bentuk.
2. Ambil sedikit adonan cumi bentuk menjadi bulatan-bulatan sesuai selera. Basahi tangan dengan sedikit air agar adonan tidak lengket.
3. Siapkan panci yang berisikan air yang di rebus dalam panci. Masukkan bakso cumi yang sudah di bentuk ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang sempurna. Kemuadian angkat dan tiriskan.

1. Siapkan wajan yang di beri minyak zaitun secukupnya dengan menggunakan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu
2. Lanjut masukkan tomat yang sudah di blender kasar ke dalam panci. Aduklah hingga merata
3. Tambahkan bumbu seperti oregano kering, basil kering, gula pasir, garam, dan merica. Aduk kembali
4. Lanjut masak saus dengan api kecil sambil sesekali di aduk hingga mengental dan rasanya pas. Jika saus terlalu kental tambahkan sedikit air.
5. Kemudian masukkan bakso cumi yang telah direbus tadi kedalam saus marinara. Aduk secara perlahan hingga bakso dan saus marinara tersebur meresap

1. Pilihlah semua bahan dengan kualitas yang baik dan segar agar mendapatkan rasa yang terbaik.

2. Sajikan bakso cumi marinara selagi hangat.

3. Taburi irisan halus daun bawang ke atas sajian bakso cumi marinara. Untu menambahkan kesan cantik dan cita rasanya.

4. Bakso cumi saus marinara ini sangat cocok di nikmati dengan nasi puti hangat, pasta, atau roti.

Itulah resep membuat bakso cumi marinara yang lezat perpaduan daging cumi dan sausnya yang menggoda. Semoga bisa bermanfaat dan selamat mencobanya.