5 Resep Kreasi Bakso Ikan yang Sederhana dan Praktis
Bakso gak melulu soal daging sapi. Buat kamu yang lebih suka rasa gurih ringan dan tekstur yang lembut, bakso ikan bisa jadi pilihan yang pas. Selain lebih sehat karena rendah lemak, bakso ikan juga cocok dikreasikan menjadi berbagai menu rumahan yang lezat.
Gak perlu ribet, lima resep kreasi bakso ikan ini bisa kamu coba di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan cara masak yang gampang banget. Mulai dari kuah segar sampai tumisan pedas, semua dijamin bikin kamu dan keluarga ketagihan!
1. Resep Bakso Ikan Kuah Bening
Bahan-bahan:
- 200 gram bakso ikan
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, iris
- garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air, lalu masukkan bawang putih yang sudah dimemarkan.
- Tambahkan bakso ikan dan masak hingga mengapung.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Masukkan daun bawang dan sajikan hangat.
2. Resep Tumis Bakso Ikan Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 10 butir bakso ikan, belah dua
- 5 buah cabai rawit
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan bakso ikan, aduk merata.
- Tambahkan saus tiram dan kecap manis.
- Masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan tumis bakso ikan pedas manis selagi hangat.
3. Resep Bakso Ikan Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 10 butir bakso ikan
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt merica
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, maizena, garam, merica, dan air hingga jadi adonan kental.
- Celupkan bakso ikan ke dalam adonan, lalu goreng sampai kuning keemasan.
- Tiriskan dan sajikan bakso ikan goreng tepung dengan saus sambal favoritmu.
4. Resep Sayur Sop Bakso Ikan
Bahan-bahan:
- 200 gram bakso ikan
- 1 buah wortel, iris
- 1 kentang, potong dadu
- 1 batang daun bawang dan seledri
- 3 siung bawang putih, memarkan
- garam, merica, dan kaldu bubuk
Cara membuat:
- Rebus bawang putih hingga harum, lalu masukkan sayuran.
- Tambahkan bakso ikan dan bumbu.
- Masak hingga sayur empuk, lalu taburi daun bawang dan seledri.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.
5. Resep Bakso Ikan Lada Hitam
Bahan-bahan:
- 200 gram bakso ikan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 bawang bombai, iris
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bombai sampai harum.
- Masukkan bakso ikan dan bumbu lainnya.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Bakso ikan lada hitam siap dinikmati.
Itu dia kumpulan resep olahan bakso ikan yang menggugah selera. Mau disajikan kuah, digoreng, atau ditumis, semuanya menawarkan kenikmatannya sendiri. Kamu paling tertarik coba resep yang mana dulu, nih? Tulis di kolom komentar, ya!
