Resep Bakwan Spesial Isi Labu Siam yang Sehat dan Menggugah Selera
Seperti yang telah kita ketahui bahwa labu siam adalah salah satu jenis sayuran buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuk manusia. Beberapa diantaranya adalah menurunkan darah tinggi, dan bahkan sangat cocok untuk wanita hamik karena mengandung folat (vitamin B9) yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil dan masih banyak lagi manfaat lainnya.
Nah, tidak hanya diolah dalam olahan sehari-hari seperti ditumis atau direbus namun ternyata labu siam dapat diolah ke dalam beberapa makanan yang unik lho. Salah satu diantaranya adalah diolah menjadi bakwan yang tentunya akan membuat tekstur dari bakwan tersebut tambah empuk dan berisi.
Mau tahu bagaimana cara pengolahannya dan apa saja yang dibutuhkan? Simak dalam artikel berikut ini!
1. Bahan yang dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu persiapkan:
- Tepung terigu
- Labu siam 3 buah (kupas kulitnya dan parut terlebih dahulu)
- Daun bawang secukupnya (iris kecil-kecil)
- Bawang putih (dihaluskan)
- Udang rebon
- Merica (dihaluskan)
- Minyak goreng
- Air secukupnya
2. Cara membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat bakwan isi labu siam:
- Cucilah labu siam terlebih dahulu kemudian remas parutan labu siam dengan menggunakan garam
- Masukan dan campurkan parutan labu siam dengan irisan daun bawang, bawang putih dan merica yang telah dihaluskan, udang rebon secukupnya kemudian aduk dan uraikan hingga merata
- Setelah itu, masukan sedikit tepung terigu dan air dan aduk sesuaikan hingga campurannya berbentuk adonan namun tidak terlalu lengket dan juga tidak terlalu lembek atau cair
- Langkah terakhir adalah menggoreng sedikit-demi sedikit adonan pada minyak yang telah dipanaskan
- Sajikan pada wadah yang telah disiapkan
3. Kamu juga bisa menyajikanya dengan menggunakan sambal yang dibuat sendiri ataupun saos
Saran tanbahan tentang sambal buatan sendiri adalah dengan menggunakan sambal tomat mentah. Cara membuatnya gampang, kamu hanya tinggal mencampurkan irisan tomat mentah dengan sambal mentah yang telah diulek dan juga tambahkan sedikit garam.
Tunggu beberapa saat agar rasa pada sambal menyatu dan hidangkan dengan bakwan isi labu siam. Dijamin bikin ngiler deh!
Nah, itulah beberapa penjelasan resep tentang cara membuat olahan bakwan isi labu siam yang dijamin sehat untuk dikonsumsi. Ayo coba dibuat!
