Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi bakwan sumatra (instagram.com/bundogafi)

Bakwan sumatera menjadi salah satu kuliner yang paling dicari selain empek-empek. Berbeda dengan kebanyakan bakwan lainnya yang biasanya berisi sayur serta udang, bakwan sumatera memiliki isian kentang. Selain itu, bakwan sumatera juga disajikan dengan kuah cuko asam pedas yang nikmat.

Kalau kamu belum pernah mencoba bakwan sumatera, gak perlu jauh-jauh pergi ke Sumatera. Kamu bisa melihat resep di bawah ini agar bisa membuatnya sendiri di rumah. Seperti apa kira-kira? Yuk, langsung saja simak!

Bahan Bakwan Sumatera

ilustrasi kentang kecil (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Bahan bakwan:

  1. 500 gram tepung terigu
  2. 250 gram kentang
  3. 850 ml air matang
  4. 1 butir telur
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu jamur

Bahan kuah cuko:

  1. 400 gram gula merah
  2. 750 ml air
  3. 12 buah cabe rawit merah
  4. 15 siung bawang putih
  5. 1 sdt garam
  6. 2 sdt ebi
  7. 100 gram asam jawa

Cara Membuat Bakwan Sumatera

Editorial Team

Tonton lebih seru di