Resep Bakwan Jagung Oatmeal Tanpa Minyak Cocok Buat Buka Puasa
Namanya bakwan, siapa sih yang bisa menolak gorengan ini? Meski dinilai kurang sehat, bakwan tetap digandrungi banyak orang, karena rasanya gurih dan teksturnya renyah. Biasanya bakwan digoreng dengan banyak minyak untuk mendapatkan tekstur renyahnya.
Nah, kali ini kamu bisa mengonsumsi bakwan versi sehat, lho. Bakwan sehat ini dibuat tanpa tepung dan minyak goreng. Tepung bisa diganti dengan oatmeal, lalu dipanggang hingga matang.
Tampilannya sama dengan bakwan goreng, teksturnya empuk dan rasanya tetap gurih. Penasaran mencicipi kenikmatannya? Simak resep bakwan jagung oatmeal dibawah ini.
Bahan-bahan Membuat Bakwan Jagung
Bahan-bahan:
- 5 sdm oatmeal
- 2 siung bawang putih, cincang
- air panas secukupnya
- 1 butir telur
- 1 batang wortel, potong memanjang
- kol secukupnya, potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 potong jagung sisir
- garam secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Cara Membuat Bakwan Oatmeal Tanpa Minyak
- Siapkan oatmeal, campur dengan air panas sedikit demi sedikit
- Setelah teksturnya mengental, masukkan telur, lalu aduk merata
- Beri garam, kaldu jamur, dan lada bubuk lalu aduk hingga merata
- Masukkan bawang putih, tambahkan wortel, kol, jagung, dan daun bawang lalu aduk semua hingga merata
- Panaskan teflon, masukkan adonan secukupnya, pipihkan, masak hingga matang
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan, dan bakwan sehat siap dinikmati
Tips Memasak Bakwan Oatmeal
- Gunakan teflon antilengket untuk mendapatkan tekstur renyah yang maksimal
- Masak dengan api kecil cenderung sedag
- Sajikan dengan cabai rawit biar makin nikmat
Itu dia resep bakwan jagung oatmeal yang bisa kamu siapkan untuk takjil dan lauk buka puasa. Selain sehat, menu ini mudah dibuat dan ekonomis. Selamat mencoba!
