Resep Banana Oat Brownies yang Enak, Tanpa Tepung dan Gula Tambahan

1. 120 gram rollled oat/oatmeal
2. 2 buah pisang Cavendish
3. 3 butir telur ayam
4. 30 gram cocoa powder
5. 1/2 sdt baking powder
6. 10 gram sliced almond

Resep ini bisa digunakan untuk membuat 5 porsi brownies.

1. Masukkan rolled oat atau oatmeal ke dalam blender. Haluskan dengan kecepatan tinggi hingga menjadi tepung halus. Sisihkan.
2. Di dalam wadah, masukkan potongan pisang Cavendish. Haluskan pisang dengan garpu.
3. Selanjutnya tambahkan 3 butir telur, cocoa powder, dan baking powder. Aduk menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata.
4. Lalu, tambahkan oatmeal yang sudah dihaluskan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi dengan minyak atau dialasi baking paper. Tuang adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Taburi dengan slice almond.
6. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 165 derajat Celsius. Panggang adonan selama 15 menit hingga bagian atasnya mengeras dan matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
7. Setelah dingin, potong dan sajikan banana oat brownies sesuai selera.

1. Jika kesulitan mendapatkan rolled oat, kamu bisa menggunakan instant oatmeal yang ada di pasaran.
2. Saat menghaluskan oatmeal, pastikan kamu menggunakan blender dengan kecepatan tinggi agar menghasilkan tepung yang halus.
3. Agar kaya tekstur, usahakan jangan terlalu halus saat menghancurkan pisang dengan garpu.
4. Jika ingin mendapatkan rasa brownies yang lebih terasa rasa cokelatnya, kamu bisa menambahkan dark chocolate.
5. Selain dipanggang, banana oat brownies ini juga bisa dikukus. Sesuaikan saja dengan selera dan peralatan yang ada.
6. Sebelum mengeluarkan brownies dari oven, tusuk bagian tengah adonan dengan menggunakan tusuk gigi untuk memastikan apakah brownies sudah matang.

Nah, itu dia resep dan tips membuat banana oat brownies yang enak. Cukup sederhana dan tak memerlukan waktu lama untuk membuatnya bukan? Meski sedang menjalani program diet, kamu tetap bisa kok menyantap brownies yang lezat. Selamat mencoba!