Resep Banana Pancake Lembut Tanpa Mixer, Enak dan Anti Gagal!
- Pancake lembut tanpa mixer bisa dibuat di rumah dengan resep ini.
- Bahannya sederhana dan cara membuatnya juga praktis banget.
- Tips membuat pancake yang sempurna adalah tidak terlalu lama mengaduk adonan karena bisa bikin pancake jadi keras dan bantat.
Punya pisang matang di rumah tapi bingung mau dibuat apa? Coba saja olah jadi banana pancake lembut yang bisa kamu buat tanpa mixer. Resep ini cocok banget buat kamu yang mau sarapan cepat, enak, dan pastinya anti gagal!
Teksturnya yang fluffy dan rasa manis alami dari pisang bikin pancake ini jadi favorit banyak orang. Selain praktis, kamu juga cuma butuh bahan-bahan sederhana yang pasti ada di dapur. Yuk, langsung intip resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan banana pancake
Bahan-bahan:
1 buah pisang
1 sendok makan margarin
1 butir telur
1 sendok makan susu bubuk
6 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh baking powder
100 ml susu UHT
Topping :
1 sendok makan madu
1 buah pisang
Cara membuat banana pancake
Kupas pisang dan haluskan dengan garpu dalam mangkok adonan pancake.
Cairkan margarin dan tambahkan ke mangkok adonan, tambahkan telur dan aduk sampai rata.
Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, dan baking powder. Aduk kembali.
Tambahkan susu UHT, aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tekstur adonan yang bergerindil.
Panaskan wajan tanpa minyak, masak pancake sampai matang dengan wajan tertutup, balik pancake dan buka tutup wajan. Lakukan sampai semua adonan habis.
Tata banana pancake dalam piring saji dan beri topping.
Banana pancake siap disajikan.
Tips membuat banana pancake
Pilih pisang yang sudah matang dan berwarna sedikit bintik hitam di kulitnya. Pisang matang lebih manis alami dan mudah dihaluskan, bikin adonan jadi lembut.
Aduk secukupnya saja sampai semua bahan tercampur rata. Terlalu lama mengaduk bisa bikin pancake jadi keras dan bantat.
Supaya tidak lengket dan bentuknya tetap cantik, gunakan teflon atau wajan anti lengket. Olesi sedikit minyak atau margarin sebelum menuang adonan.
Gunakan api kecil agar pancake matang merata sampai ke dalam tanpa gosong di luar. Sabar sedikit, hasilnya akan lebih maksimal.
Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan pancake sebelum kamu balik. Ini tanda bagian bawahnya sudah matang sempurna.
Banana pancake adalah pilihan tepat buat kamu yang ingin sarapan praktis tapi tetap lezat. Dengan bahan sederhana dan tanpa perlu alat ribet seperti mixer, kamu sudah bisa menikmati hasil yang empuk dan menggugah selera. Yuk, cobain resepnya dan rasakan sendiri lembutnya pancake buatan rumah!
