Resep Bayam Crispy, Pelengkap Makan yang Renyah Menggoyang Lidah

Name: Resep Bayam Crispy, Pelengkap Makan yang Renyah Menggoyang Lidah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

16 Feb 2025, 18:20 WIB

Intan Pratiwi Buchr

ilustrasi resep bayam crispy (pexels.com/SC Studio)

Bayam termasuk salah satu sayuran hijau yang dapat diolah dengan berbagai cara. Salah satu langkah memasak yang bisa kamu ikuti adalah dengan mengolahnya sebagai bayam crispy.

Olahan bayam ini cocok jadi pelengkap nasi supaya ada tekstur garing dan gurih yang menggoda lidah. Biar gak penasaran, simak resep bayam crispy andalan di bawah ini!

Bahan Bayam Crispy

ilustrasi daun bayam (pixabay.com/Clara Sander)

1 ikat bayam
6 sdm tepung maizena
kaldu bubuk secukupnya
lada bubuk secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

proses menggoreng (pixabay.com/Alexander Fox | PlaNet Fox)

Petik daun bayam dari batangnya sampai habis. Kemudian, cuci bersih sampai kotoran pada daun luruh sempurna.
Keringkan daun bayam menggunakan bantuan lap, tisu dapur, atau spinner khusus.
Potong bayam sesuai selera. Bisa dicincang agak kecil atau lebar.
Siapkan minyak goreng dalam wajan, panaskan beberapa saat.
Masukkan bayam potong ke dalam mangkuk bersih, masukkan maizena, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Campur hingga merata dan tepung menutupi daun bayam.
Goreng bayam dalam minyak panas, aduk saat bayam sudah cukup set. Bila sudah garing, tiriskan.
Bayam crispy siap dinikmati bersama aneka hidangan.

Tips Membuat Bayam Crispy

ilustrasi daun bayam (unsplash.com/Louis Hansel)

Pastikan bayam yang dipakai sudah cukup kering sebelum dibalur tepung agar hasilnya benar-benar garing.
Selain dipotong kecil-kecil, kamu juga bisa membiarkan daun bayam tetap lebar agar hasilnya lebih besar dan puas.
Masukkan bayam sedikit demi sedikit saat digoreng agar tidak menggumpal.
Sajikan bayam crispy bersama nasi putih, olahan daging, serta telur goreng biar makin enak.

Kreasi bayam crispy ini menjadi pendamping hidangan utama yang berkesan. Sensasi gurih dan tekstur garingnya akan memberikan kepuasan maksimal saat kamu santap bersama nasi serta aneka lauk pendamping. Tertarik mencoba?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.