Resep Bihun Goreng ala Solaria, Rasanya Sedap dan Gurih
Bihun menjadi bahan utama beberapa hidangan yang populer di Indonesia. Biasanya digoreng atau dicampur dengan kuah biar makin nikmat.
Solaria pun menawarkan bihun goreng yang gak kalah nikmat. Dilengkapi dengan seafood yang membuatnya makin sedap.
Kalau mau bikin sendiri di rumah, simak cara membuat dan resep bihun goreng ala Solaria berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 keping bihun jagung
- 6 butir bakso ikan
- 2 buah daun bawang
- 2 butir telur ayam
- 1/2 buah kol
- 4 sendok makan kaldu jamur
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan kecap ikan
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabai
- 2 butir kemiri
2. Tumis bumbu halus sampai harum
Tuang air panas di dalam wadah, kemudian rendam bihun. Sisihkan. Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan.
Di atas wajan, tambahkan sedikit minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Tambahkan irisan kol, bakso, dan telur ke dalamnya, aduk sampai merata. Masukkan bihun bersama kecap ikan, saus tiram, kaldu jamur, gula, dan garam ke dalamnya. Campurkan semua bahan sampai merata.
4. Tuang minyak wijen, aduk kembali
Masukkan minyak wijen ke dalamnya, aduk sampai merata. Besarkan api sembari diaduk terus-menerus.
Cicipi dahulu sebelum disajikan biar rasanya pas. Kalau sudah, angkat dan bihun goreng ala Solaria siap disajikan!
Nah, itulah cara membuat dan resep bihun goreng ala Solaria yang sedap. Cara membuatnya cukup sederhana, bukan?
