Kurma dikenal sebagai takjil buka puasa yang paling umum. Kalau kamu gak suka makan kurma secara langsung, cobalah mencampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
Salah satunya susu kurma yang cara bikinnya cukup sederhana. Berikut cara membuat dan resep susu kurma untuk takjil buka puasamu.
Bahan-bahan:
Pisahkan kurma dari bijinya dahulu, lalu sisihkan. Setelah itu, tuang air ke dalam panci, didihkan dahulu. Barulah matikan kompornya, kemudian rendam kurma di dalam panci berisi air selama kurang lebih satu jam.
Setelah kurma empuk, masukkan ke dalam blender bersama air rendamannya. Blender selama kurang lebih semenit, kemudian matikan dahulu. Barulah blender kembali selama semenit sampai benar-benar halus.
Tambahkan susu ke dalam blender secara perlahan. Kalau tak cukup, bagi menjadi dua bagian. Barulah blender kembali sampai tercampur merata. Matikan blender, angkat dan sisihkan dahulu.
Sebelum disajikan, saring dahulu susu kurma ke dalam gelas. Nah, kamu bisa juga pindahkan ke dalam botol plastik supaya bisa disimpan di dalam kulkas. Susu kurma makin nikmat disajikan saat dingin.
Itulah cara membuat dan resep susu kurma untuk buka puasamu hari ini. Selamat mencoba!