Resep Permen Kurma yang Manis, Bisa Jadi Camilan Selingan!
Kurma merupakan salah satu jenis buah yang identik dengan kawasan Timur Tengah. Jenis buah yang memiliki bentuk lonjong dengan kulit yang agak keriput ini justru memiliki khasiat yang sangat baik untuk tubuh. Tak heran bila memang banyak yang mengonsumsinya untuk alasan kesehatan.
Selain dikonsumsi langsung, kurma juga bisa diolah menjadi permen. Lalu, tahukah kamu cara membuatnya? Coba buat, yuk.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 453 gram kurma segar
- 1/2 wadah mentega unsalted
- 3/4 cangkir gula
- 3/4 wadah sereal krispi rice
- Kacang kenari panggang yang dicincang
- Parutan kelapa yang tak manis
2. Memotong kurma
Cara pertama yang perlu kamu lakukan adalah mengiris kurma dan memisahkannya dengan biji yang ada di dalamnya. Pisahkan bijinya dan irislah bagian kulit kurmanya. Iris dengan irisan yang kecil, lalu sisihkan.
3. Melunakkan kurma dalam wajan
Hal yang selanjutnya perlu kamu lakukan adalah dengan memanaskan wajan dengan api sedang. Letakkan mentega dan biarkan hingga meleleh maksimal. Lalu, masukan irisan kurma dan gula ke dalamnya. Biarkan selama 3-4 menit hingga lembut.
4. Campurkan sereal dan kurma
Setelah memanaskan kurma dengan maksimal, kamu dapat langsung mencampurkannya dengan sereal krispi rice. Kamu dapat membentuknya seperti bola dengan cara menempelkan olahan kurma dengan sereal. Bentuklah semuanya seperti bola-bola.
5. Tambahkan parutan kelapa dan sajikan
Langkah penutup yang perlu dilakukan adalah dengan menambahkan parutan kelapa. Namun, kamu juga bisa tak memilih untuk menambahkannya. Permen kurma pun dapat kamu sajikan dengan mudah secara langsung.
Membuat permen kurma yang praktis ternyata mudah dan tak membutuhkan waktu lama. Manisnya bikin nagih!
