Resep Bistik Ayam yang Enak ala Restoran
Jika ingin membuat hidangan spesial di rumah, kali ini IDN Times merekomendasikan masak bistik. Buat kamu yang gak suka daging sapi, bisa menggantinya dengan daging ayam.
Irisan daging ayam yang gurih semakin nikmat disantap dengan sayuran dan kentang. Berikut resep bistik ayam yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan Bistik Ayam
Bahan utama:
- 300 gram daging ayam, potong melebar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram bawang bombay, iris
- 2 sdm margarin untuk menumis
- air secukupnya
Bahan untuk marinasi:
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap inggris
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan pelengkap:
- daun selada secukupnya
- 1/2 potong wortel, potong-potong
- buncis yang sudah direbus, potong-potong
- kentang yang sudah digoreng
- tomat secukupnya, iris
Cara Membuat Bistik Ayam Enak Ala Restoran
- Siapkan mangkuk lalu campurkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris, dan merica
- Masukkan potongan daging ayam lalu aduk hingga tercampur merata dan diamkan selama 30 menit
- Lelehkan margarin ke dalam wajan lalu tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum
- Masukkan potongan daging ayam yang sudah dimarinasi lalu masak sambil sesekali diaduk
- Tuang air secukupnya lalu masak air hingga menyusut dan ayam menjadi matang
- Siapkan piring saji dan mulai susun daun selada, wortel, tomat, buncis serta bistik ayam
Bistik ayam ala restoran siap dinikmati. Dijamin gak kalah lezat, deh!
Itulah resep bistik ayam yang enak ala restoran. Semoga bisa jadi inspirasi buat kamu yang bosan dengan olahan ayam biasa. Selamat mencoba!
